autor:

Dachman Laura

» » , , , Aluaturi si Foietaje, Dulciuri diverse, Prajituri, Torturi

Coffechoco cake

Autor: Dachman Laura (Chef de cuisine)   
    Reteta postata pe: 08 mai 2010

Alte retete din aceeasi categorie
Autor: Dachman Laura (Chef de cuisine)   
Reteta postata pe: 08 mai 2010

Ingrediente
Pentru blat, 75 gr faina, 15 gr pudra de cacao, 1 lingurita praf de copt, 1 praf de sare, 60 gr unt, la temperatura camerei, 78 gr zahar brun, 2 oua, separate, 100 ml cafea, , Pentru crema, 200 ml frisca lichida, 1 lingurita esenta de vanilie, , Pentru topping, 100 gr ciocolata amaruie 50% cu cafea, 100 ml lichior-crema tiramisu

Dificultate: Redusa Timp: 1h

9 voturi

Mod de preparare

Pentru blat, incalzeste cuptorul la 180⁰C.Unge cu grasime si tapeteaza o tava de 15 cm diametru.
Intr-un vas, amesteca faina cu pudra de cacao si praful de copt.Intr-un alt bol, bate untul cu zaharul.Adauga galbensurile si mixeaza.Intr-un alt vas, bate albusurile spuma cu un praf de sare.Incorporeaza amestecul cu faina in cel cu unt, alternand cu cafeaua.Inglobeaza albusurile spuma apoi toarna compozitia in tava pregatita.Da blatul la copt 30-35 minute pana cand la inserarea unei scobitori in centru, aceasta va iesi curata.Lasa blatul sa se raceasca completm apoi injumatateste-l pe orizontala.
Pentru crema, bate frisca lichida pana cand se inatareste apoi incorporeaza esenta de vanilie.
Pentru topping, topeste ciocolata impreuna cu lichiorul la bain-marie.
Pentru asamblare, aseaza un blat pe o farfurie.Unge blatul cu frisca apoi acopera-l cu cel de-al 2-le blat.Toarna toppingul peste tort, lasand-ul sa curga si pe margini.

http://lauradfood2.blogspot.com/
Daca ti-a placut reteta noastra "Coffechoco cake" nu uita sa-i faci un review
Alte retete
din Torturi
Zuccotto

Zuccotto

1. O tava mare se acopera cu hartie de copt. Cuptorul se incalzeste la 175gradeC. Pentru blatul

30 voturi    11 comentarii
4h
Torturi
Tort de ciocolata

Tort de ciocolata

Facem doua blaturi normale, de cate 10 oua fiecare. Le dam la cuptor pt 25 minute, apoi le punem

2 voturi    0 comentarii
1h 50 min
Torturi

Recomandari pentru tine si casa ta

4.7L Digital HingedLid

- 25 %
599.99 lei
449.99 lei
PLATA IN RATE FARA DOBANDA
pana la 12 rate

  • 6 comentarii
  • Fara foto

  • mihaela cecilia

    mihaela cecilia (Chef de cuisine) , 19 mai 2010

    Super bun si arata minunat!

  • burdulea maria elena

    burdulea maria elena (Chef de cuisine) , 13 mai 2010

    Delicios, arata minunat!

  • Mihaela11

    Mihaela11 (Chef de cuisine) , 11 mai 2010

    Foarte fina si decorata elegant!

    • ALINA BANICA

      ALINA BANICA (Chef de cuisine) , 10 mai 2010

      Arata foarte bine si cred ca este la fel de delicioasa!

    • valentina ionita

      valentina ionita (Chef de cuisine) , 10 mai 2010

      Un deliciu...

    • Catalina

      Catalina (Chef de cuisine) , 10 mai 2010

      Arata bine.

  • Afiseaza mai multe comentarii
Dificultate

Redusa

Timp

1h

9 voturi

Ingrediente

  • Pentru blat
  • 75 gr faina
  • 15 gr pudra de cacao
  • 1 lingurita praf de copt
  • 1 praf de sare
  • 60 gr unt
  • la temperatura camerei
  • 78 gr zahar brun
  • 2 oua
  • separate
  • 100 ml cafea
  • Pentru crema
  • 200 ml frisca lichida
  • 1 lingurita esenta de vanilie
  • Pentru topping
  • 100 gr ciocolata amaruie 50% cu cafea
  • 100 ml lichior-crema tiramisu

Raporteaza reteta

Retete
de Dachman Laura
Bagels

Bagels

Se amesteca faina cu sarea si drojdia, apoi se face o adancitura la mijloc.Intr-un castronas se amesteca

14 voturi    8 comentarii
2h
Aluaturi si Foietaje
Peste in stil mediteraneean

Peste in stil mediteraneean

Se incalzesc uleiul si vinul sau bulionul intr-o cratita, se adauga telina, usturoiul si ceapa si

20 voturi    8 comentarii
1h
Mancaruri cu peste
Marble Bundt Cake

Marble Bundt Cake

Incalzeste cuptorul la 150°, unge cu unt si da cu faina o tava pentru chec rotund.Bate cu mixerul

4 voturi    7 comentarii
2h
Prajituri

mihaela cecilia (Chef de cuisine)

Super bun si arata minunat!

Adauga reteta
Adauga articol
Retete

din Torturi

Cheesecake cu lamaie si fructe de padure Cheesecake cu lamaie si fructe de padure

Cred că sunt puţini cei cărora să nu le placă cheesecake-ul.Cu siguranţă noi nu ne numărăm printre ei. De obicei,eu prefer

0 voturi    0 comentarii
1h 20 min
Dulciuri diverse
Tort cu spuma de zmeura si ciocolata Tort cu spuma de zmeura si ciocolata

Se prepară întâi crema de ciocolată care trebuie să stea la frigider până pregătim blatul şi spuma de zmeură. Se

0 voturi    0 comentarii
2h 30 min
Dulciuri diverse
Tort cu iaurt simplu