Puneti intr-un lighean faina cernuta, ouale, 1/2 lingurita sare, 2-3 linguri apa si framantati pana obtineti un aluat omogen si elastic. Presarati putina faina pe masa si intindeti o foaie de 1-2 mm grosime.
Macinati sunca (sau folositi carnea tocata), tocati si caliti ceapa in ulei, adaugati carne, ketchup, verdeata tocata si condimente si caliti pana scade bine zeama.
Taiati coca cerculete cu diametrul de 7-8 cm. Daca nu aveti forme speciale, folositi pahare de diferite marimi. Puneti cate o lingurita de umplutura pe o jumatate de cerc de aluat, indoiti in doua si presati bine marginile. (vezi video)
Puneti la fiert 3 litri de apa cu putina sare, iar cand incepe sa clocoteasca puneti cate 10-15 coltunasi. Intai se vor lasa la fundul vasului, se vor ridica deasupra dupa cateva minute, dar sunt gata fierti doar cand lasa din nou la fundul vasului. Din cantitatile date ies cam 40-45 de coltunasi. Dupa ce au fiert scoateti-i intr-un vas termorezistent in care ati pus untul si puneti deasupra coltunasilor smantana, apoi dati-i 3-4 minute la cuptorul preincalzit si sunt gata. Se servesc calzi.
Pofta buna.
Incanta-ti papilele gustative cu aceasta reteta usoara si delicioasa de prajitura de post cu mere si nuci. Fara ingrediente...
Prajitura de post cu mere si nuci: Reteta simpla si usor de preparatCarnea se curata de pielite si se toaca la robotul de bucatarie.
Chiftelute din carne de miel cu cartofi, rucola si sos de iaurt cu mentaReteta de salata de primavara cu oua. Salata de primavara cu oua, spanac tanar, salata creata si loboda. Retete de salate....
Salata de primavara cu ouaRetete pentru mese in familie Pentru masa de Paste, am ales o rețetă de pască cu brânză și ciocolată. Am avut ca...
Desert pasca cu branza si ciocolataBun de baut,bun la cremele prajiturilor,bun de tinut o iarna intreaga!! pentru concurs toamna se numara borcanele
Nectar de caise
Comentarii