Compot de mere

Se curata merele de coaja și se înlătura cotorul. Tăiem merele în bucatele și le punem într-o oala nici prea mare, nici prea mica. Adaugăm paharul cu apa peste bucățile de mere și lăsam la foc potrivit 30 minute. Când începe sa prindă culoare și sa scadă apa,adaugăm zaharul și mai lăsam 5 minute cu grija sa nu se lipească. Când este totul gata se presară praful de scortisoara.
Se poate servi cald sau rece, ca desert. Pofta buna!