COMPOT DE PRUNE

Pentru un borcan de 800 g este nevoie de 5-6 prune si 2-3 linguri de zahar functie de cat de dulci sunt prunele.
Se spala prunele bine, se indeparteaza coditele si se aseaza in borcanele curate. Se pune zaharul , se completeaza cu apa si se inchid borcanele care se aseaza intr-o oala cu apa rece pe fundul careia se aseaza prosoape sau ziare si se da la fiert. Se tin borcanele la fiert cca 30 min sau pana cand lichidul din interiorul borcanului incepe sa se coloreze.Se pot lasa borcanele in oala pana a doua zi sau se scot si se pun in paturi pana se racesc.