Conopida natur cu sos bechamel

Timp pregatire
30 minute
Complexitate
redusa
Conopida natur cu sos bechamel

Ingrediente

  • # 1 conopida (750-800 g)
  • # 1 morcov
  • # 1/2 dovlecel mic
  • # 1/2 ceapa mica
  • # 1-2 peperoni
  • # 1 legatura marar
  • # unt cat o nuca
  • # 2 linguri faina
  • # 1 praf boia dulce
  • # 1 praf usturoi granulat
  • # cateva fire de patrunjel sau frunze de spanac pentru decor
  • # 1 lingurita/cub baza pentru mancaruri
  • # sare, piper, zahar dupa gust

Mod de preparare

Unii fug de conopida si de broccoli, mai ales copiii dar este foarte sanatoasa si este un deliciu daca stii cum s-o prepari: gratinata la cuptor, pane, prajita cu usturoi, supa crema, pasta picanta cu usturoi sau natur cu sos bechamel.

Desfaceti conopida in buchetele si puneti-o la fiert in aburi impreuna cu morcovul curatat si feliat si bucatele de dovlecel si ceapa. Dupa cateva minute ridicati capacul si presarati baza pentru mancaruri. Lasati sa fiarba in aburi inca 15-20 minute, pana este moale.

Preparati sosul din unt, faina si dupa ce le amestecati usor pe foc turnati zeama ramasa in vasul de fiert in aburi, amestecand energic cu un tel micut. Dupa 2-3 minute dregeti gustul cu boia, sare, piper, zahar si adaugati mararul tocat. Veti obtine un sos putin roz cu gust de conopida si marar. Cine doreste poate sa dreaga sosul cu o lingura de smantana, eventual cu una-doua lingurite de otet.

Rasturnati conopida peste sos fara sa amestecati. Asezati pe farfurii buchetele de conopida, felii de morcov si imbracati-le in sos. Decorati cu patrunjel sau spanac si felii de peperoni.

Se poate servi ca fel principal sau ca garnitura. Pofta buna.

 

Comentarii

Pentru a comenta trebuie sa fii autentificat. Log in

Prajitura pufoasa cu fructe

Prajitura pufoasa cu fructe

Reteta de prajitura pufoasa cu fructe. Prajitura pufoasa cu fructe reteta simpla. Retete de prajituri cu fructe. Prajituri...

Prajitura pufoasa cu fructe
Salata de vinete cu pasta de rosii

Salata de vinete cu pasta de rosii

Reteta de salata de vinete cu pasta de rosii. Salata de vinete cu pasta de rosii reteta simpla. Reteta de salata de vinete cu...

Salata de vinete cu pasta de rosii
Batoane cu magiun

Batoane cu magiun

Reteta de batoane cu magiun. Batoane cu magiun sau gem reteta pas cu pas. Reteta de batoane de post. Retete de batoane....

Batoane cu magiun
Parteneri
Desert pasca cu branza si ciocolata
Bucataras.RO

Desert pasca cu branza si ciocolata

Retete pentru mese in familie Pentru masa de Paste, am ales o rețetă de pască cu brânză și ciocolată. Am avut ca...

Desert pasca cu branza si ciocolata
Nectar de caise
Culinar.RO

Nectar de caise

Bun de baut,bun la cremele prajiturilor,bun de tinut o iarna intreaga!! pentru concurs toamna se numara borcanele

Nectar de caise
Tort cu ciocolata si caise
ReteteCulinare.RO

Tort cu ciocolata si caise

Tort cu ciocolata si caise