Cotlet si cartofi la cuptorul cu halogen

Timp pregatire
60 minute
Complexitate
redusa
Cotlet si cartofi la cuptorul cu halogen

Ingrediente

  • 4 felii de cotlet cu os
  • 800 g cartofi
  • 3 linguri ulei de masline
  • 2 lingurite condimente pentru friptura
  • 1 lingurita usturoi granulat
  • 1 lingurita boia
  • sare, piper, cimbru

Mod de preparare

Avantajul gatitului in cuptorul cu halogen: gatiti carnea si cartofii separat, dar in acelasi timp, iar sucurile din carne se vor scurge peste cartofi care vor fi atat rumeniti si gustosi, dar mai ales pufosi, fragezi.

Curatati si puneti la fiert cartofii in 700 ml apa fierbinte, la foc mic, 8-10 minute. Scurgeti cartofii si lasati-i sa se racoreasca putin. Eu pun in apa in care fierb cartofii 1 lingurita de zahar si putina sare.

In timp ce fierb cartofii, amestecati intr-un castron uleiul si condimentele, apoi ungeti bine cu acest amestec feliile de cotlet. Ungeti si cartofii (cu o pensula de patiserie) cu baitzul ramas.

Puneti pe gratarul de jos al cuptorului cartofii, pe gratarul superior asezati feliile de cotlet. Setati cuptorul la 25 minute si 175 grade Celsius. Aveti grija sa nu stropiti sticla cu apa, iar cablul electric sa fie agatat mai sus, ca sa nu atinga cuptorul.

Ridicati capacul si asezati-l pe o suprafata sigura (faianta, lemn), intoarceti cu grija fripturile, inchideti capacul si setati la inca 10-15 minute, depinde de cat de rumenite vreti sa fie friptura si este gata.

Decorati platoul cu verdeata, peperoni, castraveti murati, morcovi glasati sau murati, etc. Pofta buna.

 

Comentarii

Pentru a comenta trebuie sa fii autentificat. Log in

Prajitura pufoasa cu fructe

Prajitura pufoasa cu fructe

Reteta de prajitura pufoasa cu fructe. Prajitura pufoasa cu fructe reteta simpla. Retete de prajituri cu fructe. Prajituri...

Prajitura pufoasa cu fructe
Salata de vinete cu pasta de rosii

Salata de vinete cu pasta de rosii

Reteta de salata de vinete cu pasta de rosii. Salata de vinete cu pasta de rosii reteta simpla. Reteta de salata de vinete cu...

Salata de vinete cu pasta de rosii
Batoane cu magiun

Batoane cu magiun

Reteta de batoane cu magiun. Batoane cu magiun sau gem reteta pas cu pas. Reteta de batoane de post. Retete de batoane....

Batoane cu magiun
Parteneri
Desert pasca cu branza si ciocolata
Bucataras.RO

Desert pasca cu branza si ciocolata

Retete pentru mese in familie Pentru masa de Paste, am ales o rețetă de pască cu brânză și ciocolată. Am avut ca...

Desert pasca cu branza si ciocolata
Nectar de caise
Culinar.RO

Nectar de caise

Bun de baut,bun la cremele prajiturilor,bun de tinut o iarna intreaga!! pentru concurs toamna se numara borcanele

Nectar de caise
Tort cu ciocolata si caise
ReteteCulinare.RO

Tort cu ciocolata si caise

Tort cu ciocolata si caise