Cotlete pane în stil portughez

Timp pregatire
20 minute
Complexitate
redusa
Cotlete pane în stil portughez

Ingrediente

  • cotlete cu os
  • 6-7 cãtei de usturoi
  • sare, piper, boia dulce
  • vin alb
  • ulei sau unturã pt. prãjit
  • 2-3 ouã
  • pesmet
  • cimbrisor

Mod de preparare

Am pregãtit niste cotlete cu os de porc ( pot fi si de vacã) asa cum se obisnuieste la tarã la portughezi ; am tinut carnea o noapte în marinatã apoi am scurs-o bine de lichid...de obicei se serveste cu cartofi prãjiti, eu am optat pt. orez :)

1)Condimenteazã cotletele cu sare groasã, piper negru si o linguritã de boia dulce.

Adaugã usturoiul tãiat feliute, vinul cât sã acopere carnea si cimbrisorul.

Lasã la marinat câteva ore.

2)Scoate carnea si scurge-o bine de lichid.

Într-o farfurie se bat ouãle ; în alta se pune pesmetul.

Cotletele se trec prin ouã apoi prin pesmet si se prãjesc în uleiul fierbinte.

Se scot pe hârtie absorbantã.

Se servesc imediat, noi am servit cu orez sãlbatec.

Poftã bunã!

 

Comentarii

Pentru a comenta trebuie sa fii autentificat. Log in

Prajitura pufoasa cu fructe

Prajitura pufoasa cu fructe

Reteta de prajitura pufoasa cu fructe. Prajitura pufoasa cu fructe reteta simpla. Retete de prajituri cu fructe. Prajituri...

Prajitura pufoasa cu fructe
Salata de vinete cu pasta de rosii

Salata de vinete cu pasta de rosii

Reteta de salata de vinete cu pasta de rosii. Salata de vinete cu pasta de rosii reteta simpla. Reteta de salata de vinete cu...

Salata de vinete cu pasta de rosii
Batoane cu magiun

Batoane cu magiun

Reteta de batoane cu magiun. Batoane cu magiun sau gem reteta pas cu pas. Reteta de batoane de post. Retete de batoane....

Batoane cu magiun
Parteneri
Desert pasca cu branza si ciocolata
Bucataras.RO

Desert pasca cu branza si ciocolata

Retete pentru mese in familie Pentru masa de Paste, am ales o rețetă de pască cu brânză și ciocolată. Am avut ca...

Desert pasca cu branza si ciocolata
Nectar de caise
Culinar.RO

Nectar de caise

Bun de baut,bun la cremele prajiturilor,bun de tinut o iarna intreaga!! pentru concurs toamna se numara borcanele

Nectar de caise
Tort cu ciocolata si caise
ReteteCulinare.RO

Tort cu ciocolata si caise

Tort cu ciocolata si caise