Cozonac cu ciocolata si nuca.

Timp pregatire
120 minute
Complexitate
redusa
Cozonac cu ciocolata si nuca.

Ingrediente

  • 1kg de faina cernuta
  • 50 gr de drojdie proaspata
  • 13/4 pahar de apa
  • 1/2pahar de ulei+ulei ptr uns vasul ptr dospit
  • 4 oua mari
  • 1/2 lingurita de sare
  • 4 linguri de zahar
  • ptr umplutura
  • 300 gr de nuci macinate
  • 200 gr de ciocolata amaruie
  • 200 gr de unt
  • dulceata de capsune sau alt fruct care aveti.
  • 2 linguri de miere

Mod de preparare

Drojdia cu zaharul si 1/4 de apa calduta se amesteca si se lasa sa creasca 10 minute.Intr-un bol se pune 900 gr de faina se adauga ouale batute si drojdia si se framinta aluatul se adauga apa si uleiul treptat si coaja de lamaie.Se framinta aluatul si daca mai este nevoie se mai adauga faina.Se unge un vas cu putin ulei si se pune la dospit(pina se dubleaza volumul).Intre timp se topeste ciocolata cu untul la ben marin si se amesteca usor si se adauga 2 linguri de miere.

Cind aluatul a crescut se framinta putin se imparte in trei foi.Fiecare foaie se intinde bine se unge cu o parte din ciocolata topita se presoara nuca macinata si dulceata dupa dorinta.Se face o rulada din foaie si se pune intr-o tava de chec unsa cu putin ulei si se pregatesc asa si celelalte doua foi.Se unge cu un galbenus amestecat cu putina apa sare si zahar si se lasa la dospit.Se coace la 180 de grade 30-40 de minute pina cozanacul este rumenit.Cu toate ca este facut cu apa iese pufos si se mentine bine citeva zile.

 

Comentarii

Pentru a comenta trebuie sa fii autentificat. Log in

Prajitura pufoasa cu fructe

Prajitura pufoasa cu fructe

Reteta de prajitura pufoasa cu fructe. Prajitura pufoasa cu fructe reteta simpla. Retete de prajituri cu fructe. Prajituri...

Prajitura pufoasa cu fructe
Salata de vinete cu pasta de rosii

Salata de vinete cu pasta de rosii

Reteta de salata de vinete cu pasta de rosii. Salata de vinete cu pasta de rosii reteta simpla. Reteta de salata de vinete cu...

Salata de vinete cu pasta de rosii
Batoane cu magiun

Batoane cu magiun

Reteta de batoane cu magiun. Batoane cu magiun sau gem reteta pas cu pas. Reteta de batoane de post. Retete de batoane....

Batoane cu magiun
Parteneri
Desert pasca cu branza si ciocolata
Bucataras.RO

Desert pasca cu branza si ciocolata

Retete pentru mese in familie Pentru masa de Paste, am ales o rețetă de pască cu brânză și ciocolată. Am avut ca...

Desert pasca cu branza si ciocolata
Nectar de caise
Culinar.RO

Nectar de caise

Bun de baut,bun la cremele prajiturilor,bun de tinut o iarna intreaga!! pentru concurs toamna se numara borcanele

Nectar de caise
Tort cu ciocolata si caise
ReteteCulinare.RO

Tort cu ciocolata si caise

Tort cu ciocolata si caise