COZONAC CU NUCA SI CIOCOLATA

Timp pregatire
45 minute
Complexitate
ridicata
COZONAC CU NUCA SI CIOCOLATA

Ingrediente

  • Aluat pentru 2 cozonaci:
  • 1kg faina
  • 4 oua
  • 50g drojdie
  • 250ml lapte
  • 2 cani ulei
  • 6 linguri zahar
  • un praf de sare
  • razatura de lamaie
  • esenta de rom
  • Pentru umplutura:
  • ciocolata
  • miez de nuca

Mod de preparare

Faina bine cernuta se pune intr-un lighean.In mijlocul ei se face un cuib in care se pune un praf de sare si cele 4 oua.Intr-un castronel se amesteca drojdia cu laptele caldut si zaharul. Dupa ce acestea s-au topit(zaharul si drojdia),se adauga in ligheanul cu faina,peste oua. Toate acestea se amesteca foarte,foarte bine, adaugand treptat ulei.Se mai adauga esenta si razatura de lamaie si se continua procedeul de framantat. Aluatul se framanta pana cand acesta incepe sa faca ¨basicute¨.Se acopera si se tine la caldura cca 2 ore ca sa creasca.

Dupa ce aluatul nostru a crescut bine,se imparte in patru,fiecare parte se intinde cu mana,se pune umplutura(ciocolata si miezul de nuca),se ruleaza si se impleteste cozonacul format din 2 suluri.Se aseaza in forma si se mai lasa la dospit 15 min. Se unge cu galbenus de ou si se da la cuptor.

 

Comentarii

Pentru a comenta trebuie sa fii autentificat. Log in

Prajitura pufoasa cu fructe

Prajitura pufoasa cu fructe

Reteta de prajitura pufoasa cu fructe. Prajitura pufoasa cu fructe reteta simpla. Retete de prajituri cu fructe. Prajituri...

Prajitura pufoasa cu fructe
Salata de vinete cu pasta de rosii

Salata de vinete cu pasta de rosii

Reteta de salata de vinete cu pasta de rosii. Salata de vinete cu pasta de rosii reteta simpla. Reteta de salata de vinete cu...

Salata de vinete cu pasta de rosii
Batoane cu magiun

Batoane cu magiun

Reteta de batoane cu magiun. Batoane cu magiun sau gem reteta pas cu pas. Reteta de batoane de post. Retete de batoane....

Batoane cu magiun
Parteneri
Desert pasca cu branza si ciocolata
Bucataras.RO

Desert pasca cu branza si ciocolata

Retete pentru mese in familie Pentru masa de Paste, am ales o rețetă de pască cu brânză și ciocolată. Am avut ca...

Desert pasca cu branza si ciocolata
Nectar de caise
Culinar.RO

Nectar de caise

Bun de baut,bun la cremele prajiturilor,bun de tinut o iarna intreaga!! pentru concurs toamna se numara borcanele

Nectar de caise
Tort cu ciocolata si caise
ReteteCulinare.RO

Tort cu ciocolata si caise

Tort cu ciocolata si caise