Crap la cuptor

Timp pregatire
120 minute
Complexitate
medie
Crap la cuptor

Ingrediente

  • 1 crap 1,500 gr.
  • ulei 100 gr.
  • 1 ceapa
  • 4-5 catei usturoi
  • patrunjel
  • ardei gras rosu
  • ciuperci
  • rosii mici
  • sare
  • piper boabe
  • lamaie
  • cascaval
  • vin alb
  • rosmarin
  • pasta rosii
  • folie aluminiu

Mod de preparare

Se pune uleiul in tava, se taie ceapa julien si se ajeazain tava si se adauga pestele uns cu ulei (de preferat de masline se unge cu o pensula interior si exterior) si se condimenteaza dupa gust.

Burtica se umple cu un sos de mujdei de usturoi amestecat cu patrunjel ciuperci si zeama de lamaie.

Dupa care se pune restul: cartofi ,rosii, gogosar , rosmarin , piper boabe si sare.

Se face separat un bol cu vin ( un paharel) usturoi cubulete si suc de rosii dupa care se rastoarna peste compozitia din tava si se pune la cuptor la foc mic si se acopera cu o folie de aluminiu.

La finalizarea preparatului se aseaza pe o tava frunze de salata verde pestele pe mijloc ornamentat cu patrunjel verde si lamaie dejur imprejur se pune garnitura de cartofi ornate cu o ploaie de cascaval.

Va dorim pofta buna!

 

Comentarii

Pentru a comenta trebuie sa fii autentificat. Log in

Pasta primavera conopida, rosii cherry si baby spanac

Pasta primavera conopida, rosii cherry si baby spanac

Se rupe conopida buchetele si se pune la fiert in apa cu sare timp de 5 minute.

Pasta primavera conopida, rosii cherry si baby spanac
Ghiveci de legume

Ghiveci de legume

Ghiveci de legume
Negresa pufoasa de post

Negresa pufoasa de post

Reteta de negresa pufoasa de post. Negresa pufoasa de post reteta simpla si delicioasa. Reteta de negresa cu gem. Negresa de...

Negresa pufoasa de post
Parteneri
Desert pasca cu branza si ciocolata
Bucataras.RO

Desert pasca cu branza si ciocolata

Retete pentru mese in familie Pentru masa de Paste, am ales o rețetă de pască cu brânză și ciocolată. Am avut ca...

Desert pasca cu branza si ciocolata
Nectar de caise
Culinar.RO

Nectar de caise

Bun de baut,bun la cremele prajiturilor,bun de tinut o iarna intreaga!! pentru concurs toamna se numara borcanele

Nectar de caise
Tort cu ciocolata si caise
ReteteCulinare.RO

Tort cu ciocolata si caise

Tort cu ciocolata si caise