Se frig vinetele pe gratar sau pe o tava pe aragaz(e mai bine la gratar deoarece fac mult fum in casa)pina continul e moale.Se pun in apa rece pentru ca pielea sa se ia mai usor.Intro oala se pune apa,cca 2 l,la fiert si se pune 3 linguri de sare,cind apa incepe sa fiarba se pun vinetele decojite.Se lasa 2 minute pina iese apa verde(metoda e foarte buna pentru persoanele care au probleme cu ficatul)dupa care se pun la scurs.Eu le las cam 2-3 ore sa se scurga bine.Cind considerati ca sunt pe plac le puteti bate sau sa le dati la robot,dupa care cu o lingura de lemn amestecati uleiul,iaurtul si maioneza.Se pune ceapa cind terminati de amestecat sau daca perferati puteti sa o adaugati deasupra ,eu ceapa o prefer foarte fina sau data la robot in acelasi timp cu vinetele.Se poate consuma imediat dar e mai buna a doua zi dupa o noapte in frigider.Un sfat nu puneti ulei de masline pentru ca taiati gustul vinetelor si e crema de vinete.
Incearca reteta noastra delicioasa de cheesecake fara coacere cu capșuni, un desert racoritor si ușor de preparat....
Cheesecake fara coacere cu capsuni. Un desert fin si aromat.
Pentru inceput ne ocupam de fructe.
Pasca cu branza, fulgi de cocos si fructe confiate
Retete pentru mese in familie Pentru masa de Paste, am ales o rețetă de pască cu brânză și ciocolată. Am avut ca...
Desert pasca cu branza si ciocolata
Bun de baut,bun la cremele prajiturilor,bun de tinut o iarna intreaga!! pentru concurs toamna se numara borcanele
Nectar de caise
Îmi place
Distribuie
Comentarii