Dovlecei pane

Dovleceii spalati se taie in doua, pe latime.

Timp pregatire
75 minute
Complexitate
redusa
Dovlecei pane

Ingrediente

  • 1 kg dovlecei
  • 2 oua
  • 4 linguri faina de hrisca
  • 2 catei de usturoi
  • sare
  • piper
  • putin cimbru
  • ulei pentru prajit

Mod de preparare

Dovleceii spalati se taie in doua, pe latime, apoi fiecare jumatate feliata pe lungime, se pudreaza cu sare si se lasa sa se scurga pe un tocator inclinat.

Intr-un castron, se bat ouale cu un praf de sare, se adauga piper, cimbru, usturoiul pisat, iar la final, faina de hrisca; compozitia trebuie sa fie de consistenta aluatului de clatite, putin mai gros; daca e nevoie, se poate adauga putina apa.

Feliile de dovlecel, se usuca cu prosoape de hartie, se trec prin aluat, apoi se pun la prajit in ulei incins; dupa ce s-au rumenit pe ambele parti, se scot pe farfurie cu prosop de hartie ca sa absoarba uleiul in exces.

Se servesc cu lamaie si sos de usturoi cu iaurt.

 

Comentarii

Pentru a comenta trebuie sa fii autentificat. Log in

Prajitura pufoasa cu fructe

Prajitura pufoasa cu fructe

Reteta de prajitura pufoasa cu fructe. Prajitura pufoasa cu fructe reteta simpla. Retete de prajituri cu fructe. Prajituri...

Prajitura pufoasa cu fructe
Salata de vinete cu pasta de rosii

Salata de vinete cu pasta de rosii

Reteta de salata de vinete cu pasta de rosii. Salata de vinete cu pasta de rosii reteta simpla. Reteta de salata de vinete cu...

Salata de vinete cu pasta de rosii
Batoane cu magiun

Batoane cu magiun

Reteta de batoane cu magiun. Batoane cu magiun sau gem reteta pas cu pas. Reteta de batoane de post. Retete de batoane....

Batoane cu magiun
Parteneri
Desert pasca cu branza si ciocolata
Bucataras.RO

Desert pasca cu branza si ciocolata

Retete pentru mese in familie Pentru masa de Paste, am ales o rețetă de pască cu brânză și ciocolată. Am avut ca...

Desert pasca cu branza si ciocolata
Nectar de caise
Culinar.RO

Nectar de caise

Bun de baut,bun la cremele prajiturilor,bun de tinut o iarna intreaga!! pentru concurs toamna se numara borcanele

Nectar de caise
Tort cu ciocolata si caise
ReteteCulinare.RO

Tort cu ciocolata si caise

Tort cu ciocolata si caise