Autor: lumi (Chef de cuisine)
Reteta postata pe: 03 noiembrie 2009
Ingrediente
2 kg gutui (4 gutui mari), 1kg zahar, 1 l apa, scortisoara
Dificultate: Redusa | Timp: 1h 20 min
16 voturi
Mod de preparare
Se curata gutile de puf,se spala si se dau prin razatoarea mare sau se taie in cubulete mici.
Cotoarele se spala si se pun la fiert cu 1/2 cantitate de zahar si apa.
Cand s-a legat siropul,se scot cotoarele si se pune compozitia de gutui rase.
Se lasa sa fiarba pana se leaga bine.
Borcanelele ,care au fost spalate si uscate se umplu cu compozitia de gutui si dupa ce s-a racorit se adauga un praf de scortisoara in fiecare borcan si se capacesc.
Le dam in fiert 15 min.
Cotoarele se spala si se pun la fiert cu 1/2 cantitate de zahar si apa.
Cand s-a legat siropul,se scot cotoarele si se pune compozitia de gutui rase.
Se lasa sa fiarba pana se leaga bine.
Borcanelele ,care au fost spalate si uscate se umplu cu compozitia de gutui si dupa ce s-a racorit se adauga un praf de scortisoara in fiecare borcan si se capacesc.
Le dam in fiert 15 min.
burdulea maria elena (Chef de cuisine) , 27 decembrie 2009
preferata mea!
mariana scarlat (Chef de cuisine) , 24 decembrie 2009
O bunătate, Lumi!
valentina ionita (Chef de cuisine) , 04 decembrie 2009
Hmmm,ce bunatate...Imi place sa adaug miez de nuca si feliute sau cubulete de lamaie atat la dulceata cat si la gemul de gutui...
flori de piatra (Chef de cuisine) , 04 noiembrie 2009
Foarte parfumata este dulceata de gutui.Felicitari ca ai reusit sa faci.