Dulceata de nuci verzi

Timp pregatire
120 minute
Complexitate
medie
Dulceata de nuci verzi

Ingrediente

  • 700 g nuci verzi curatate
  • 700 g zahar tos
  • 1 plic zahar vanilat
  • 2-3 lamai
  • 750 ml apa

Mod de preparare

Se vor folosi nuci crude, care au inca partea lemnoasa. Se va pregati un vas cu apa rece si suc de lamaie. Se ia fiecare nuca si se curata pana se ajunge la miezul alb. Deoarece se oxideaza repede, va fi pusa in vasul cu apa si lamaie imediat ce a fost curatata. Dupa ce au fost toate curatate, se schimba apa si se dau la frigider timp de 12 ore. Nucile se clatesc de mai multe ori si de fiecare data se adauga suc de lamaie.

Se pregateste un sirop din apa si zahar.Se lasa sa fiarba pana ce acesta se ingroasa. Intre timp nucile se oparesc 1-2 min si se scurg bine inainte de a fi puse in sirop. Se lasa sa fiarba aproximativ 15 min, se adauga zeama de la o lamaie, dupa care se mai lasa inca 15 min. Dulceata se toarna fierbinte in borcane curate si uscate. Dupa ce se infileteaza bine, borcanele se intorc pe capac si se lasa sa se raceasca usor.

Din aceste cantitati mi-au iesit 3 borcane de 400.

 

Comentarii

Pentru a comenta trebuie sa fii autentificat. Log in

Prajitura pufoasa cu fructe

Prajitura pufoasa cu fructe

Reteta de prajitura pufoasa cu fructe. Prajitura pufoasa cu fructe reteta simpla. Retete de prajituri cu fructe. Prajituri...

Prajitura pufoasa cu fructe
Salata de vinete cu pasta de rosii

Salata de vinete cu pasta de rosii

Reteta de salata de vinete cu pasta de rosii. Salata de vinete cu pasta de rosii reteta simpla. Reteta de salata de vinete cu...

Salata de vinete cu pasta de rosii
Batoane cu magiun

Batoane cu magiun

Reteta de batoane cu magiun. Batoane cu magiun sau gem reteta pas cu pas. Reteta de batoane de post. Retete de batoane....

Batoane cu magiun
Parteneri
Desert pasca cu branza si ciocolata
Bucataras.RO

Desert pasca cu branza si ciocolata

Retete pentru mese in familie Pentru masa de Paste, am ales o rețetă de pască cu brânză și ciocolată. Am avut ca...

Desert pasca cu branza si ciocolata
Nectar de caise
Culinar.RO

Nectar de caise

Bun de baut,bun la cremele prajiturilor,bun de tinut o iarna intreaga!! pentru concurs toamna se numara borcanele

Nectar de caise
Tort cu ciocolata si caise
ReteteCulinare.RO

Tort cu ciocolata si caise

Tort cu ciocolata si caise