Fasole batuta

Timp pregatire
95 minute
Complexitate
medie
Fasole batuta

Ingrediente

  • 700 g fasole boabe
  • 5 cepe
  • 3 morcovi
  • o telina
  • sare
  • delikat de legume
  • 2 capatani usturoi
  • ulei
  • bulion 2 linguri

Mod de preparare

Fasolea se lasa peste noapte in apa;

Intr-o oala punem 2 l apa si o dam pe foc, adaugam fasolea si o lasam sa dea in clocot;

Dupa ce apa clocoteste si fasolea incepe sa se ridice deasupra apei, luam oala si aruncam apa, dupa care punem alta apa calda peste fasole, lasam din nou sa fiarba si aruncam iarasi apa, abia in a 3 a apa punem delikatul si legumele sa fiarba cu fasolea, acoperim cu un capac si o lasam pe foc pana ce fasolea este fiarta.

Fasolea se bate cu un blender sau cu un mixer, adaugan ulei din cand in cand, spre final adaugam si usturoiul si amestecam in continure.

Dupa ce am terminat de \"batut\" fasolea, pregatim un sos pe care-l vom face din ceapa(taiata julien) si bulion.

Intr-o tigaie punem o lingura de ulei, dupa ce uleiul s-a incins punem ceapa si amestecam, adaugam apa (150 ml apa), acoperim cu un capac si o lasam la inabusit, cand este ceapa fiarta, adaugam bulionul, putina sare sau delikat dupa gust. Sosul de ceapa, dupa ce s-a racit se toarna peste fasolea batuta

 

Comentarii

Pentru a comenta trebuie sa fii autentificat. Log in

Recomandari pentru tine si casa ta

Sandwich-Maker Panini

- 17 %
239.99 lei
199.99 lei
Prajitura pufoasa cu fructe

Prajitura pufoasa cu fructe

Reteta de prajitura pufoasa cu fructe. Prajitura pufoasa cu fructe reteta simpla. Retete de prajituri cu fructe. Prajituri...

Prajitura pufoasa cu fructe
Salata de vinete cu pasta de rosii

Salata de vinete cu pasta de rosii

Reteta de salata de vinete cu pasta de rosii. Salata de vinete cu pasta de rosii reteta simpla. Reteta de salata de vinete cu...

Salata de vinete cu pasta de rosii
Batoane cu magiun

Batoane cu magiun

Reteta de batoane cu magiun. Batoane cu magiun sau gem reteta pas cu pas. Reteta de batoane de post. Retete de batoane....

Batoane cu magiun
Parteneri
Desert pasca cu branza si ciocolata
Bucataras.RO

Desert pasca cu branza si ciocolata

Retete pentru mese in familie Pentru masa de Paste, am ales o rețetă de pască cu brânză și ciocolată. Am avut ca...

Desert pasca cu branza si ciocolata
Nectar de caise
Culinar.RO

Nectar de caise

Bun de baut,bun la cremele prajiturilor,bun de tinut o iarna intreaga!! pentru concurs toamna se numara borcanele

Nectar de caise
Tort cu ciocolata si caise
ReteteCulinare.RO

Tort cu ciocolata si caise

Tort cu ciocolata si caise