Ingrediente
700 g fasole verde(am folosit fasolica congelata), 100 g sos alb, , Pentru sosul alb:, 1-2 linguri faina, 3-4 linguri smantana, lapte dupa gust - in functie de consitenta dorita, sare,piper alb, marar tocat marunt
Dificultate: Redusa | Timp: 30 min
21 voturi
Mod de preparare
Fasolea curatat,spalata se fierbe in apa rece cu putina sare sau se poate fierbe si la aburi...Dupa ce a fiert se lasa putin la racit,dupa care se taie cubulete,se amesteca cu sosul alb.
Sosul alb se obtine din amestecul fainii cu lapte rece si turnarea lui in alta cantitate de lapte fierbinte, amestecand foarte bine pentru a nu se forma cocoloase si se adauga 2-3 linguri smantana.Se fierbe pana numai are gust de faina si se obtine consistenta dorita.Se potriveste de sare,piper alb si marar tocat marunt.
Sosul alb se obtine din amestecul fainii cu lapte rece si turnarea lui in alta cantitate de lapte fierbinte, amestecand foarte bine pentru a nu se forma cocoloase si se adauga 2-3 linguri smantana.Se fierbe pana numai are gust de faina si se obtine consistenta dorita.Se potriveste de sare,piper alb si marar tocat marunt.
valentina ionita (Chef de cuisine) , 11 februarie 2013
Multumesc...Merge si cu mamaliguta....
Manolovici Eugen (Chef de cuisine) , 10 februarie 2013
cu mamaliguta !
constanta proca (Chef de cuisine) , 25 iunie 2011
Imi place ,este foarte buna !
benoni , 21 iunie 2010
nu inteleg cum se taie fasolea cubulete...!?..-dar cred ca e buna si intreaga....
valentina ionita (Chef de cuisine) , 29 ianuarie 2010
Usturoi adaug cand o fac cu maioneza sau simpla numai cu mujdei...
Varadi Silvia (Chef de cuisine) , 29 ianuarie 2010
Cred ca este buna.Eu as adauga si putin usturoi.