Foi: Intr-un bol se pun ouale impreuna cu zaharul.
Foi: Intr-un bol se pun ouale impreuna cu zaharul. Se mixeaza bine pana se obtine o compozitie mai cremoasa si mai deschisa la culoare. Se adauga laptele si se amesteca pana se dizolva zaharul. Se adauga apoi uleiul, se amesteca usor, apoi se toarna faina amestecata cu praful de sare si cacaoa. Bicarbonatul de amoniu se stinge in otet si se toarna peste faina. Se amesteca pana se omogenizeaza bine compozitia, apoi se framanta aluatul pana se obtine o compozitie elastica si nelipicioasa.
Se imparte in 4 parti egale. Se intinde fiecare bucata intr-o foaie subtire care se coace pe dosul tavii de la cuptor timp de 12 minute fiecare. Se lasa sa se raceasca.
Crema: Intr-o oala se amesteca faina si amidonul cu zaharul si zaharul vanilat. Se toarna laptele, se omogenizeaza si se da la foc mic. Se lasa pana incepe sa se ingroase ca o budinca, amestecand continuu sa nu se prinda de fund. Cand se obtine consistenta dorita, se ia de pe foc, se adauga esenta de vanilie apoi untul. Se amesteca totul bine si se lasa la racit.
Pe un fund de lemn se asaza o foaie, se intinde jumatate din crema de vanilie, se asaza a doua foaie, se unge cu gemul de caise, se pune a treia foaie si se unge cu restul de crema de vanilie. Deasupra se pune ultima foaie (se alege care e mai frumoasa dintre ele). Se apasa usor pentru a face priza buna cu cremele si se lasa deoparte.
Glazura: Intr-o craticioara se pune ciocolata rupta bucati si frisca lichida. Se incalzeste usor pana se topeste complet ciocolata si devine omogena. Se lasa sa se racoreasca putin apoi se toarna peste prajitura. Se intinde pe toata suprafata apoi se da la rece pentru a se intari glazura. Se pot presara deasupra bombonele.
Se acopera cu o punga pentru a se inmuia foile si a deveni frageda. Dupa 2-3 zile este si mai buna.
Pofta buna!
Reteta de prajitura pufoasa cu fructe. Prajitura pufoasa cu fructe reteta simpla. Retete de prajituri cu fructe. Prajituri...
Prajitura pufoasa cu fructeReteta de salata de vinete cu pasta de rosii. Salata de vinete cu pasta de rosii reteta simpla. Reteta de salata de vinete cu...
Salata de vinete cu pasta de rosiiReteta de batoane cu magiun. Batoane cu magiun sau gem reteta pas cu pas. Reteta de batoane de post. Retete de batoane....
Batoane cu magiunRetete pentru mese in familie Pentru masa de Paste, am ales o rețetă de pască cu brânză și ciocolată. Am avut ca...
Desert pasca cu branza si ciocolataBun de baut,bun la cremele prajiturilor,bun de tinut o iarna intreaga!! pentru concurs toamna se numara borcanele
Nectar de caise
Comentarii