Ingrediente
1 kg fudulii curcan, 4-5 rosii sau rosii cherry, ardei gras ,capia,gogosar ce aveti la indemana (eu am folosit 2 ardei capia rosu si 3 ardei gras galben, 2-3 cepe, sare, dupa gust, betisoare pentru frigarui
Dificultate: Redusa | Timp: 40 min
33 voturi
Mod de preparare
La fuduliile necuratate trebuie indepartata cu grija membrana groasa,pielita,apoi spalate bine si tinute in apa cu putina sare si otet cca 20-25 minute,dupa care se clatesc bine si se lasa la zvantat sau se sterg.
Daca sunt cumparate gata curatate le tinem in apa cu sare si otet cca 15 min,le clatim si le lasam la zvantat sau le stergem inainte de folosire.
Betele pentru frigarui se ung cu ulei si se infing pe ele cate o bucata de ardei,una de ceapa,una de rosie,o fudulie si tot asa ...
Dupa ce sunt gata pregatite frigaruile, presarati piper si cimbru dupa gust,urmand ca sarea sa fie presarata la sfarsit.
Astfel pregatite se pun la grill sau la gratar si se rumenesc bine pe ambele parti...
Sunt delicioase...
Daca sunt cumparate gata curatate le tinem in apa cu sare si otet cca 15 min,le clatim si le lasam la zvantat sau le stergem inainte de folosire.
Betele pentru frigarui se ung cu ulei si se infing pe ele cate o bucata de ardei,una de ceapa,una de rosie,o fudulie si tot asa ...
Dupa ce sunt gata pregatite frigaruile, presarati piper si cimbru dupa gust,urmand ca sarea sa fie presarata la sfarsit.
Astfel pregatite se pun la grill sau la gratar si se rumenesc bine pe ambele parti...
Sunt delicioase...
CristinaD (Chef de cuisine) , 14 iulie 2011
si de unde luam fuduliile?:D
tatiana (Chef de cuisine) , 13 iulie 2011
Delicatese !!!!, rasfat culinar !.
sare & piper (Maestru bucatar) , 13 iulie 2011
in regulamentul concursului gratare se spune: Te loghezi in contul tau Gustos.ro si adaugi O RETETA NOUA, completezi campurile cerute in formular si bifezi la campul „Fel culinar”, categoria „CONCURS gratare”. Incarci imaginile pentru reteta si apoi publici reteta. reteta asta este deja publicata pe site din 30 apr 2010 ,cum e noua si participa la concurs in 2011 ??? e corect ?
valentina ionita (Chef de cuisine) , 18 mai 2010
Va multumesc mult...
mirey (Chef de cuisine) , 18 mai 2010
Nu am vazut in comert asa ceva...Cred ca sunt gustosi frigaruii...
burdulea maria elena (Chef de cuisine) , 05 mai 2010
Foarte frumos arata, dar nu se gasesc.
flori de piatra (Chef de cuisine) , 05 mai 2010
O delicatesa, intr-adevar.O idee minunata de a le pregati ca pe frigarui. Felicitari!
valentina ionita (Chef de cuisine) , 03 mai 2010
Noua ne plac mult...Sunt usoare si gustoase...
dicarmencitta1957 (Chef de cuisine) , 02 mai 2010
O bunatate draga mea Valentina,doar fuduliile de curcan sunt o delicatesa.Felicitari pentru reteta,arata tare bine si sunt sigura ca sunt gustoase.Mi-ai dat o idee sa caut sa vad daca gasesc sa fac si eu,pentru ca si noua ne plac.
valentina ionita (Chef de cuisine) , 02 mai 2010
Multumesc mult...Te asigur ca sunt grozave si n-o sa-ti para rau daca vei papa draga Sidy...
Sidy (Chef de cuisine) , 02 mai 2010
Valy ...arata nemaipomenit de bine si sunt sigura ca sunt delicioase desi nu am mancat niciodata !!!
valentina ionita (Chef de cuisine) , 02 mai 2010
Multumesc mult...
mihaela cecilia (Chef de cuisine) , 01 mai 2010
Foarte bune!
valentina ionita (Chef de cuisine) , 01 mai 2010
Multumesc...Intr-adevar este gustoasa si sanatoasa...
Lia Maria (Chef de cuisine) , 01 mai 2010
O mancare delicioasa si sanatoasa. Felicitari !
valentina ionita (Chef de cuisine) , 01 mai 2010
Multumesc...
Daniela (Chef de cuisine) , 01 mai 2010
Chiar am vazut la pravalie fudulii de curcan si ma gindeam ca nu as sti ce sa fac cu ele insa acum stiu , e o idee grozava !
burdulea maria elena (Chef de cuisine) , 30 aprilie 2010
Arata bine!
Varadi Silvia (Chef de cuisine) , 30 aprilie 2010
Sunt bune,am pregatit si eu,dar la gratar.