O noua reteta din Turul Frantei care mi-a placut. E cam pe acelasi tipar, tot cu carne bucatele, faina si vin, dar este buna. Am incercat-o, cam asa faceam si eu inainte de o auzi la Eurosport, dar fara faina.
Se taie carnea cubulete de marime potrivita si morcovii felii si bastonase.
Puneti intr-o cratita untul la topit, adaugati uleiul de masline si apoi bucatile de carne. Amestecati pana isi schimba culoarea. Presaraţi faina peste carne, adaugati morcovii si bacon-ul. Amestecati 2 minute. Puneti cepele taiate in jumatate, rosiile feliate, vinul si apa clocotita cat sa acopere carnea.
Adaugati sare, piper, cimbru, frunzele de dafin, patrunjelul si telina. Puteti adauga si o bucata de telina taiata cubulete.
Dati focul tare pana incepe sa clocoteasca, apoi acoperiti cratita si lasati sa fiarba la foc mic timp de 90 de minute.
Intr-un bol amestecati cele 35 g unt (topit) cu lingura de faina. Dati focul mai tare putin si adaugati compozitia de mai sus peste carne. Amestecati repede pentru a nu se forma cocoloase si mai lasati sa fiarba 10 minute. Sosul va deveni mai consistent. Dregeti gustul de sare si piper.
Se serveste cu orez sau cartofi natur. Pofta buna.
Incanta-ti papilele gustative cu aceasta reteta usoara si delicioasa de prajitura de post cu mere si nuci. Fara ingrediente...
Prajitura de post cu mere si nuci: Reteta simpla si usor de preparat
Carnea se curata de pielite si se toaca la robotul de bucatarie.
Chiftelute din carne de miel cu cartofi, rucola si sos de iaurt cu menta
Reteta de salata de primavara cu oua. Salata de primavara cu oua, spanac tanar, salata creata si loboda. Retete de salate....
Salata de primavara cu oua
Retete pentru mese in familie Pentru masa de Paste, am ales o rețetă de pască cu brânză și ciocolată. Am avut ca...
Desert pasca cu branza si ciocolata
Bun de baut,bun la cremele prajiturilor,bun de tinut o iarna intreaga!! pentru concurs toamna se numara borcanele
Nectar de caise
Îmi place
Distribuie
Comentarii