Frittatta de cartofi cu sunca

Timp pregatire
45 minute
Complexitate
redusa
Frittatta de cartofi cu sunca

Ingrediente

  • -10 cartofi
  • -1 ceapa mare
  • -250g sunca afumata (pancetta)
  • -5 oua
  • -ulei

Mod de preparare

Cartofii se curata, spala si se taie rondele subtirele.

Intr-o tigaie se pune ulei la incins, iar cand uleiul a inceput sa sfaraie se pun cartofii, dar cate putini, ca sa se prajeasca bine, nu toti deodata.

Cartofii se lasa la prajit pana prind o culoare aurie. Pana se prajesc toti cartofii, se curata o ceapa, se spala si se taie marunt.

Dupa ce ati prajit toti cartofii, puneti ceapa in uleiul in care ati prajit cartofii si lasati-o cateva minute la foc mic. Apoi, puneti si sunculita taiata marunt.

Lasati sa se prajeasca pt cateva minute la foc mic, sunculita si ceapa.Dupa care adaugati si toti cartofii prajiti.

Daca sunca nu e foarte sarata, acum e momentul sa mai adaugati sare. Lasati sa se prajeasca impreuna, cartofii cu sunca si ceapa, pt 5 minute, dupa care puneti deasupra ouale batute cu putina sare.

Lasati pt cateva minute sa se prajeasca tortilla pe partea aceasta, dupa care cu ajutorul unui platou intoarceti-o pe partea cealalta.

Mai lasati sa se prajeasca si pe partea cealalta pt cateva minute. Dupa care lasati-o pe un platou, in care ati pus hartie de bucatarie, ca sa se scurga tot uleiul din ea.

Se serveste calda. Merge foarte, foarte bine cu o salata de cruditati.

Pofta!!

 

Comentarii

Pentru a comenta trebuie sa fii autentificat. Log in

Prajitura pufoasa cu fructe

Prajitura pufoasa cu fructe

Reteta de prajitura pufoasa cu fructe. Prajitura pufoasa cu fructe reteta simpla. Retete de prajituri cu fructe. Prajituri...

Prajitura pufoasa cu fructe
Salata de vinete cu pasta de rosii

Salata de vinete cu pasta de rosii

Reteta de salata de vinete cu pasta de rosii. Salata de vinete cu pasta de rosii reteta simpla. Reteta de salata de vinete cu...

Salata de vinete cu pasta de rosii
Batoane cu magiun

Batoane cu magiun

Reteta de batoane cu magiun. Batoane cu magiun sau gem reteta pas cu pas. Reteta de batoane de post. Retete de batoane....

Batoane cu magiun
Parteneri
Desert pasca cu branza si ciocolata
Bucataras.RO

Desert pasca cu branza si ciocolata

Retete pentru mese in familie Pentru masa de Paste, am ales o rețetă de pască cu brânză și ciocolată. Am avut ca...

Desert pasca cu branza si ciocolata
Nectar de caise
Culinar.RO

Nectar de caise

Bun de baut,bun la cremele prajiturilor,bun de tinut o iarna intreaga!! pentru concurs toamna se numara borcanele

Nectar de caise
Tort cu ciocolata si caise
ReteteCulinare.RO

Tort cu ciocolata si caise

Tort cu ciocolata si caise