Icre din mei cu maioneza din lapte de soia

Timp pregatire
30 minute
Complexitate
redusa
Icre din mei cu maioneza din lapte de soia

Ingrediente

  • 100 g seminte de mei decorticat
  • 300 ml apa
  • 5-6 lingurite maioneza cu lapte din soia
  • 2 lingurite ulei de masline
  • ceapa tocata marunt dupa gust
  • sare, piper alb si zeama de lamaie dupa gust
  • Felii de castravete pentru servire

Mod de preparare

Se fierbe meiul pana cand meiul este fiert.

Se lasa sa se raceasca dupa care se pune intr-un castron,se toarna uleiul si se bate putin cu blenderul astfel incat meiul nu trebuie transformat in pasta ci trebuie sa ramana un pic granulat ,de consistenta icrelor.

Se adauga maioneza de soia ,sare, piper alb ,zeama de lamaie dupa caz si ceapa tocata si se amesteca usor.

Am asezat icrele pe platou si pe felii de castravete...

Reteta de maioneza

50 ml lapte de soia

cca 100 ml ulei de masline

sare, piper alb dupa gust

5 - 6 lingurite zeama de lamaie

In functie de preparatul la care folositi acest fel de maioneza mai puteti adauga mustar, usturoi,verdeata.

Se pune laptele de soia in blender,se adauga uleiul , zeama de lamaie si se mixeaza pana cand se omogenizeaza .Cand incepe sa se intareasca putin se va ridica cu grija blenderul la suprafata si se mixeaza din nou pana se intareste compozitia.

Se adauga sare si piper alb dupa gust.

 

Comentarii

Pentru a comenta trebuie sa fii autentificat. Log in

Prajitura pufoasa cu fructe

Prajitura pufoasa cu fructe

Reteta de prajitura pufoasa cu fructe. Prajitura pufoasa cu fructe reteta simpla. Retete de prajituri cu fructe. Prajituri...

Prajitura pufoasa cu fructe
Salata de vinete cu pasta de rosii

Salata de vinete cu pasta de rosii

Reteta de salata de vinete cu pasta de rosii. Salata de vinete cu pasta de rosii reteta simpla. Reteta de salata de vinete cu...

Salata de vinete cu pasta de rosii
Batoane cu magiun

Batoane cu magiun

Reteta de batoane cu magiun. Batoane cu magiun sau gem reteta pas cu pas. Reteta de batoane de post. Retete de batoane....

Batoane cu magiun
Parteneri
Desert pasca cu branza si ciocolata
Bucataras.RO

Desert pasca cu branza si ciocolata

Retete pentru mese in familie Pentru masa de Paste, am ales o rețetă de pască cu brânză și ciocolată. Am avut ca...

Desert pasca cu branza si ciocolata
Nectar de caise
Culinar.RO

Nectar de caise

Bun de baut,bun la cremele prajiturilor,bun de tinut o iarna intreaga!! pentru concurs toamna se numara borcanele

Nectar de caise
Tort cu ciocolata si caise
ReteteCulinare.RO

Tort cu ciocolata si caise

Tort cu ciocolata si caise