Kapuziner

Timp pregatire
90 minute
Complexitate
redusa
Kapuziner

Ingrediente

  • Pentru blat:
  • - 6 oua
  • - 6 linguri zahar tos
  • - 6 linguri faina
  • - 1/2 plic praf de copt
  • - 2 linguri cacao
  • Pentru cele 2 creme:
  • - 2 plicuri praf de budinca cu gust de vanilie
  • - 700 ml lapte
  • - 250 g margarina
  • - 250 g zahar tos
  • - 1 lingura cacao
  • - 1 lingura cafea macinata sau praf de cafea instant
  • Pentru glazura:
  • - 100 g zahar tos
  • - 3 linguri margarina
  • - 1 lingura lapte
  • - 2 linguri praf de budinca de ciocolata
  • - 1 lingura cacao

Mod de preparare

Se sparg ouale si se separa albusul de galbenus. Galbenusurile se amesteca bine cu zahar tos, ulei, faina, praf de copt si cacao. Se adauga albusurile batute spuma tare si se amesteca usor. Se toarna aluatul intr-o tava tapetata cu hartie de copt sau cu margarina si faina si se da la cuptor ( preincalzit in prealabil la 180 grade ) timp de aprox. 30 minute.

Pentru crema se amesteca cele doua plicuri de praf de budinca cu 3-4 linguri de zahar si cu lapte, apoi se fierbe la foc mic pana se ingroase. Se lasa apoi sa se raceasca complet, amestecand intre timp. Maragarina se freaca bine cu zaharul tos, apoi se adauga treptat budinca racita si se amesteca. Crema obtinuta se imparte in doua: la jumatate se adauga cacao, la cealalta jumatate cafea.

Blatul racit se taie in doua. Se aseaza primul blat pe o tava, se unge cu crema de cafea, se acopera cu cel de-al doilea blat, pe care se repartizeaza crema de cacao.

Pentru glazura se amesteca zaharul tos, margarina, laptele, praful de pudinca si praful de cacao intr-o craticioara, apoi se amesteca in continuu pe baie de aburi, pana se topeste margarina si se obtine un amestec omogen. Glazura se toarna imediat peste crema de cacao. Se intareste repede, deci trebuie sa o repartizam uniform cat de repede putem.

Este o prajitura foarte delicioasa!

 

Comentarii

Pentru a comenta trebuie sa fii autentificat. Log in

Prajitura pufoasa cu fructe

Prajitura pufoasa cu fructe

Reteta de prajitura pufoasa cu fructe. Prajitura pufoasa cu fructe reteta simpla. Retete de prajituri cu fructe. Prajituri...

Prajitura pufoasa cu fructe
Salata de vinete cu pasta de rosii

Salata de vinete cu pasta de rosii

Reteta de salata de vinete cu pasta de rosii. Salata de vinete cu pasta de rosii reteta simpla. Reteta de salata de vinete cu...

Salata de vinete cu pasta de rosii
Batoane cu magiun

Batoane cu magiun

Reteta de batoane cu magiun. Batoane cu magiun sau gem reteta pas cu pas. Reteta de batoane de post. Retete de batoane....

Batoane cu magiun
Parteneri
Desert pasca cu branza si ciocolata
Bucataras.RO

Desert pasca cu branza si ciocolata

Retete pentru mese in familie Pentru masa de Paste, am ales o rețetă de pască cu brânză și ciocolată. Am avut ca...

Desert pasca cu branza si ciocolata
Nectar de caise
Culinar.RO

Nectar de caise

Bun de baut,bun la cremele prajiturilor,bun de tinut o iarna intreaga!! pentru concurs toamna se numara borcanele

Nectar de caise
Tort cu ciocolata si caise
ReteteCulinare.RO

Tort cu ciocolata si caise

Tort cu ciocolata si caise