autor:

dalia trifa

» » , , , Retete de Pasti, Dulciuri diverse, Prajituri, Retete de Craciun

Prajitura Kati

Autor: dalia trifa (Chef de cuisine)   
   Specific: 

Ungaria


    Reteta postata pe: 17 ianuarie 2019

Alte retete din aceeasi categorie
Autor: dalia trifa (Chef de cuisine)   
Specific:  

Ungaria


Reteta postata pe: 17 ianuarie 2019

Ingrediente
pentru foi, 200 grame untura, 600 grame gaina, 2 galbenusuri de ou, 1 ou intreg, 2 linguri de zagar, 200 grame smantana, 1 pachet praf de copt, un praf de sare, pentru crema, foaia cea mai urata sfaramata, 200 grame lapte fierbinte, 100 grame zahar, 2 linguri gem de caise, 1 lingura cacao, 3 esente de rom, 250 grame margarina, pntru bezea, 7 bucati albus de ou, 10 linguri de zahar, ciocolata razuita

Dificultate: Medie Timp: 1h 30 min

4 voturi

Mod de preparare

Se pune faina cu untura si se amesteca, se adauga zaharul, sarea, praful de copt, ouale si smantana si se framanta pana se obtine un aluat omogen care se desprinde de pe mana si se imparte in trei bucati.



Se intind trei foi care se coc pe dosul tavii care se unge cu untura.



Pentru crema una dintre foi, se sfarma cu masina de macinat nuca, peste ea se adauga cacaua. Margarina cu laptele si zaharul se pun pe foc pana se topesc zaharul si margarina, se adauga esenta de rom si se toarna peste foaia razuita care va deveni crema peste prajitura.



Pentru glazura se mai adauga pe langa cele 2 albusuri de ou ramase de la coca inca 5 albusuri care se bat pana sta albusul de ou. La final se adauga pe rand si zaharul, apoi compozitia se pune pe baie de aburi pana zaharul se topeste si se intinde peste prajitura. Deasupra se rade ciocolata.
Daca ti-a placut reteta noastra "Prajitura Kati" nu uita sa-i faci un review
Alte retete
din Retete de Pasti
Prăjitura Kati - reţetă adaptată -

Prăjitura Kati - reţetă adaptată -

Pentru că,de obicei, nu-mi ies foile,am hotărât să modific reţeta acestei prăjituri care-mi

9 voturi    3 comentarii
1h 30 min
Prajituri
Prajitura

Prajitura "Kati"

Amestecam faina cu praful de copt, o framantam putin cu margarina, apoi adaugam zaharul, galbenusurile

17 voturi    11 comentarii
1h 40 min
Prajituri

Recomandari pentru tine si casa ta

PLATA IN RATE FARA DOBANDA
pana la 12 rate

  • 1 comentariu

  • Melody Caza , 05 ianuarie 2021

    Este foarte bună. Am testat rețeta și iese minunat! Dar atenție: Nu gustați din primul blat daca este gol daca nu va place untura :)) Dar la final este delicioasa!

Dificultate

Medie

Timp

1h 30 min

4 voturi

Ingrediente

  • pentru foi
  • 200 grame untura
  • 600 grame gaina
  • 2 galbenusuri de ou
  • 1 ou intreg
  • 2 linguri de zagar
  • 200 grame smantana
  • 1 pachet praf de copt
  • un praf de sare
  • pentru crema
  • foaia cea mai urata sfaramata
  • 200 grame lapte fierbinte
  • 100 grame zahar
  • 2 linguri gem de caise
  • 1 lingura cacao
  • 3 esente de rom
  • 250 grame margarina
  • pntru bezea
  • 7 bucati albus de ou
  • 10 linguri de zahar
  • ciocolata razuita

Raporteaza reteta

Retete
de dalia trifa
Mezes cu crema de gris

Mezes cu crema de gris

Pui intr-un vas laptele , mierea , zaharul , untura ,oul , si bicarbonatul .Bati binecu telul la

2 voturi    0 comentarii
1h 45 min
Dulciuri diverse
Mezes cu crema de gris

Mezes cu crema de gris

Pui intr-un vas laptele , mierea , zaharul , untura ,oul , si bicarbonatul .Bati binecu telul la

1 vot    0 comentarii
1h 45 min
Prajituri
Prajitura cu mere si boti

Prajitura cu mere si boti

Mod de preparare: Intr-un castron se pune faina, sarea, untura si zaharul. Se framanta pana ce se

2 voturi    0 comentarii
1h 15 min
Prajituri

Melody Caza

Este foarte bună. Am testat rețeta și iese minunat! Dar atenție: Nu gustați din primul blat daca este gol daca nu va place untura :)) Dar la final este delicioasa!

Retete

din Retete de Pasti

Pasca fara aluat Pasca fara aluat

Se mixeaza ouale bine, se adauga zaharul, zaharul vanilat. Se mixeaza pana se topeste zaharul, adaugi untul moale-topit, mixezi sa se

0 voturi    0 comentarii
1h
Retete de Pasti
Cozonac Cozonac

Mai întâi pregătim maiaua. Într-un bol punem drojdia uscata, 2 linguri de zahar, 2 linguri de faina, 2 linguri de

0 voturi    0 comentarii
2h 30 min
Retete de Pasti
Pasca