Langos umplut cu cartofi

Timp pregatire
75 minute
Complexitate
redusa
Langos umplut cu cartofi

Ingrediente

  • 500 gr faina
  • 1 plic drojdie uscata
  • 1 lgta sare
  • o lgta zahar
  • 300 gr apa calda
  • 4 cartofi potriviti
  • o ceapa mica

Mod de preparare

Faina se amesteca cu o lgta sare si se face o groapa la mijloc.

Drojdia se inmoaie in 4 lg apa calda si cu zahar. Se pune in groapa facuta in faina, se amesteca cu un pic de faina si se lasa la crescut, pana isi dubleaza volumul, cam 10 min.

Dupa ce a crescut, o amestecam cu toata faina si adaugam treptat apa calda. Trebuie sa rezulte un aluat moale si elastic, nelipicios.

Il acoperim cu un prosop si lasam la crescut intr-un loc cald cam 30-45 min.

In acest timp pregatim umplutura. Cartofi decojiti si spalati, ii taiem in cuburi si ii punem la fiert cu sare. Ceapa o distuim pana devine transparenta cu apa, sare si ulei.

Cand cartofii au fiert, ii pisam ca pt piure si adaugam ceapa maruntita.

Pe un blat/masa uns cu ulei vom pregati langosii.

Aluatul il portionam cam in 5-6 bile. Le intindem cu sucitorul, punem o lg mare cu cartofi, dupa care tragem spre mijloc marginile, dam din nou cu sucitorul ca sa se intinda. Trebuie sa iasa bulele de aer.

Il prajim intr-o tigaie bine incinsa cu ulei.

Pofta buna!

 

Comentarii

Pentru a comenta trebuie sa fii autentificat. Log in

Prajitura pufoasa cu fructe

Prajitura pufoasa cu fructe

Reteta de prajitura pufoasa cu fructe. Prajitura pufoasa cu fructe reteta simpla. Retete de prajituri cu fructe. Prajituri...

Prajitura pufoasa cu fructe
Salata de vinete cu pasta de rosii

Salata de vinete cu pasta de rosii

Reteta de salata de vinete cu pasta de rosii. Salata de vinete cu pasta de rosii reteta simpla. Reteta de salata de vinete cu...

Salata de vinete cu pasta de rosii
Batoane cu magiun

Batoane cu magiun

Reteta de batoane cu magiun. Batoane cu magiun sau gem reteta pas cu pas. Reteta de batoane de post. Retete de batoane....

Batoane cu magiun
Parteneri
Desert pasca cu branza si ciocolata
Bucataras.RO

Desert pasca cu branza si ciocolata

Retete pentru mese in familie Pentru masa de Paste, am ales o rețetă de pască cu brânză și ciocolată. Am avut ca...

Desert pasca cu branza si ciocolata
Nectar de caise
Culinar.RO

Nectar de caise

Bun de baut,bun la cremele prajiturilor,bun de tinut o iarna intreaga!! pentru concurs toamna se numara borcanele

Nectar de caise
Tort cu ciocolata si caise
ReteteCulinare.RO

Tort cu ciocolata si caise

Tort cu ciocolata si caise