Limba cu sos remulad (Potrivit pentru orice ocazie)

Timp pregatire
60 minute
Complexitate
redusa
Limba cu sos remulad (Potrivit pentru orice ocazie)

Ingrediente

  • Pentru 2 persoane
  • -0,500g limba de vita (poate fi si de porc)
  • -1 morcov
  • -1 ceapa
  • -1 foaie de dafin
  • -cateva boabe de piper
  • Pentru sos aveti nevoie de
  • -1 galbenus de ou
  • -200 ml ulei
  • -1 lingurita mustar
  • -2 linguri de zeama de lamaie
  • -1 ou fiert
  • -1 castravete acru
  • -patrunjel verde
  • -tarhon
  • -piper
  • -sare
  • -3-4-frunze de salata verde

Mod de preparare

Limba se opareste si se curata .

Se curata legumele si se spala.

Limba se pune la fiert in apa impreuna cu morcovul, ceapa, piperul, sare, si foaia de dafin.

Se face maioneza din galbenusul de ou, 1 lingurita de mustar, sare, zeama de lamaie, si uleiul turnat treptat in timp ce se amesteca .

Cand maioneza este gata se adauga oul si castravetele taiate marunt, patrunjelul si tarhonul, sare si piper.

Limba dupa ce a fiert, se trece printr-un jet de apa rece.

Se feliaza si se lasa la racit.

Se spala frunzele de salata si se aranjaza pe farfurie.

Feliile de limba se aranjaza pe patul de salata.

Sosul se toarna peste feliile de limba.

Se orneaza in fulctie de imaginatie.

Pofta buna !

 

Comentarii

Pentru a comenta trebuie sa fii autentificat. Log in

Prajitura pufoasa cu fructe

Prajitura pufoasa cu fructe

Reteta de prajitura pufoasa cu fructe. Prajitura pufoasa cu fructe reteta simpla. Retete de prajituri cu fructe. Prajituri...

Prajitura pufoasa cu fructe
Salata de vinete cu pasta de rosii

Salata de vinete cu pasta de rosii

Reteta de salata de vinete cu pasta de rosii. Salata de vinete cu pasta de rosii reteta simpla. Reteta de salata de vinete cu...

Salata de vinete cu pasta de rosii
Batoane cu magiun

Batoane cu magiun

Reteta de batoane cu magiun. Batoane cu magiun sau gem reteta pas cu pas. Reteta de batoane de post. Retete de batoane....

Batoane cu magiun
Parteneri
Desert pasca cu branza si ciocolata
Bucataras.RO

Desert pasca cu branza si ciocolata

Retete pentru mese in familie Pentru masa de Paste, am ales o rețetă de pască cu brânză și ciocolată. Am avut ca...

Desert pasca cu branza si ciocolata
Nectar de caise
Culinar.RO

Nectar de caise

Bun de baut,bun la cremele prajiturilor,bun de tinut o iarna intreaga!! pentru concurs toamna se numara borcanele

Nectar de caise
Tort cu ciocolata si caise
ReteteCulinare.RO

Tort cu ciocolata si caise

Tort cu ciocolata si caise