Macarons

Timp pregatire
132 minute
Complexitate
medie
Macarons

Ingrediente

  • Pentru crema: 60g de frisca lighida, 100g de ciocolata alba si 10 g de unt.
  • Pentru biscuiti: 225 g de zahar praf, 125 g de praf de alune dulci, 3 albusuri, un pic de sare si 25 de zahar

Mod de preparare

CREMA:Punem la fiert frisca si o turnam peste ciocolata alba rupta in bucatele mici. Amestecam bine si adaugam untul si continuam amestecand. Lasam compozitia la figider 1 ora.BISCUITII: cernem zaharul impreuna cu praful de alune. Intr-un vas batem albusurile spuma cu sarea si un pic inainte de a termina adaugam in ploaie zaharul. Adaugam compozitia cernuta de zahar si alune si mestecam usor de jos in sus cu o spatula. Tapetam o tava cu hartie pentru cuptor si cu ajutorul posului facem cercuri umplute de marimea pe care o dorim. Batem usor tava pentru ca biscuitii sa se aseze bine. Lasam sa se aseze 30 minute, timp suficient sa se formeze o coaja subtire pe deasupra.Incalzim cuptorul la 160 grade si lasam la copt 12 minute. Ii scoatem si lasam sa se raceasca. Umplem un pos cu crema si o aplicam pe un biscuite pe partea plana, apoi acoperim cu alt biscuite.

 

Comentarii

Pentru a comenta trebuie sa fii autentificat. Log in

Prajitura pufoasa cu fructe

Prajitura pufoasa cu fructe

Reteta de prajitura pufoasa cu fructe. Prajitura pufoasa cu fructe reteta simpla. Retete de prajituri cu fructe. Prajituri...

Prajitura pufoasa cu fructe
Salata de vinete cu pasta de rosii

Salata de vinete cu pasta de rosii

Reteta de salata de vinete cu pasta de rosii. Salata de vinete cu pasta de rosii reteta simpla. Reteta de salata de vinete cu...

Salata de vinete cu pasta de rosii
Batoane cu magiun

Batoane cu magiun

Reteta de batoane cu magiun. Batoane cu magiun sau gem reteta pas cu pas. Reteta de batoane de post. Retete de batoane....

Batoane cu magiun
Parteneri
Desert pasca cu branza si ciocolata
Bucataras.RO

Desert pasca cu branza si ciocolata

Retete pentru mese in familie Pentru masa de Paste, am ales o rețetă de pască cu brânză și ciocolată. Am avut ca...

Desert pasca cu branza si ciocolata
Nectar de caise
Culinar.RO

Nectar de caise

Bun de baut,bun la cremele prajiturilor,bun de tinut o iarna intreaga!! pentru concurs toamna se numara borcanele

Nectar de caise
Tort cu ciocolata si caise
ReteteCulinare.RO

Tort cu ciocolata si caise

Tort cu ciocolata si caise