Autor: anca (Chef de cuisine)
Reteta postata pe: 07 septembrie 2009
Ingrediente
200g ciuperci, 150g sunculita taraneasca, 4 cepe, 100 ml smantana, 2 linguri ulei, o cana apa, sare piper, , Pt galuste:(reteta a fost invatata de la Nadia Czompa!!), 2 oua, 4 linguri faina
Dificultate: Medie | Timp: 1h 10 min
13 voturi
Mod de preparare
Se calesc impreuna ceapa ,ciupercile si sunculita
Se adauga sarea,piperul si apa si se fierbe 30 min
In acest timp preparam galustele Nadiei:ouale se freaca cu faina
Eu am preferat sa le fierb separat in 2 l de apa clocotita
Cu varful lingurii luam din compozitie si le rasturnam in apa clocotita
Sunt gata cand se ridica la suprafata(cam 15 min de fierbere)
Le scoatem din apa si le introducem delicat in sosul cu ciuperci(in fotografia 4 le poti vedea)
Se adauga smantana
Se lasa inca 10 min sa fiarba
Se poate servi cu un piept de pui prajit sau cu ficatei de pui
Pofta buna si multumesc nadiei pt reteta de galuste
Se adauga sarea,piperul si apa si se fierbe 30 min
In acest timp preparam galustele Nadiei:ouale se freaca cu faina
Eu am preferat sa le fierb separat in 2 l de apa clocotita
Cu varful lingurii luam din compozitie si le rasturnam in apa clocotita
Sunt gata cand se ridica la suprafata(cam 15 min de fierbere)
Le scoatem din apa si le introducem delicat in sosul cu ciuperci(in fotografia 4 le poti vedea)
Se adauga smantana
Se lasa inca 10 min sa fiarba
Se poate servi cu un piept de pui prajit sau cu ficatei de pui
Pofta buna si multumesc nadiei pt reteta de galuste
