autor:

Maria Cogeanu

» » , Mancaruri cu carne, Mancaruri cu legume si zarzavaturi

Mancarica de broccoli

Autor: Maria Cogeanu (Chef de cuisine)   
   Specific: 

Olanda


    Reteta postata pe: 10 aprilie 2009

Alte retete din aceeasi categorie
Autor: Maria Cogeanu (Chef de cuisine)   
Specific:  

Olanda


Reteta postata pe: 10 aprilie 2009

Ingrediente
- o ceapa medie, - 2 catei de usturoi, - 2 ardei grasi, - 150-200 g crema de branza (cu usturoi), - o cescuta cascaval ras, - 7-9 gheme pasta tagliatelle, - 500 g carne tocata amestec (vita + porc), - 1 brocoli proaspat, - sare dupa gust

Dificultate: Redusa Timp: 25 min

23 voturi

Mod de preparare

(Sugestie: in loc de carne tocata se pot folosi cubulete de sunca si salam)



Se taie ceapa cubulete si se pune la calit intr-o tigaie mare, cu margini inalte.



In acelasi timp, se pune la fiert pasta cu putina sare, iar separat, broccoli, taiat bucatele de aproximativ 5 cm diametru, cu putina sare.



Cand ceapa capata o culoare rumenie se adauga amestecul de carne tocata, apoi usturoiul zdrobit cu un cutit si taiat bucatele mici. Cand carnea e bine prajita se adauga ardeii grasi taiati cubulete si se amesteca bine.



Se scurge pasta de apa si se adauga peste carne, impreuna cu cema de branza si cascavalul ras. Se amesteca bine, apoi se adauga broccoli (strecurat de apa) si se amesteca.



(Se verifica daca broccoli este fiert incercand cu furculita care trebuie sa perforeze usor.)



Se serveste cald.
Daca ti-a placut reteta noastra "Mancarica de broccoli" nu uita sa-i faci un review
Alte retete
din Mancaruri cu legume si zarzavaturi
Coronita din vinete cu legume si soia la cuptor

Coronita din vinete cu legume si soia la cuptor

Curatati dovleceii si vinetele de coaja, taiati-le felii de ~7-8 mm grosime si condimentati-le cu

9 voturi    5 comentarii
1h 10 min
Mancaruri cu legume si zarzavaturi
Pulpe de pui cu fasole verde la cuptor

Pulpe de pui cu fasole verde la cuptor

Pulpele se pun la fiert in apa cu sare, piper, boia, cimbru ( sau oregano, sau rozmarin). Cind sint

14 voturi    5 comentarii
20 min
Mancaruri cu legume si zarzavaturi

Recomandari pentru tine si casa ta

HeatSoft Hand Mixer

- 14 %
349.99 lei
299.99 lei
PLATA IN RATE FARA DOBANDA
pana la 12 rate

  • Reteta testata de 1 utilizator Ai testat si tu reteta?
  • Dan Mircea

    Dan Mircea (Chef de cuisine):

    Este excelenta ! Te lingi pe degete... Am mai adaugat putina sare si piper, iar ca paste am folosit penne (ce aveam in casa).

  • 6 comentarii
  • Fara foto

  • Fara foto

    eugenia , 31 octombrie 2019

    E super ,in general aveti retete permisivile..

  • Fara foto

    Lizeta , 26 noiembrie 2018

    Am încercat și eu și familia a fost incintata,mai ales nepotul meu,care m-a rugat sa mai fac și alta data.Multumesc pentru rețeta!

  • Fara foto

    Claudia , 06 ianuarie 2018

    Foarte gustos si interesante!

    • constanta proca

      constanta proca (Chef de cuisine) , 03 august 2010

      O bunatate !

    • mariana scarlat

      mariana scarlat (Chef de cuisine) , 17 noiembrie 2009

      Foarte buna reteta!

    • costy1969

      costy1969 (Chef de cuisine) , 17 noiembrie 2009

      la fel ca si celelalte retete si aceasta pare interesanta,dupa ingrediente pare buna,dar sa o prepar intai si revin cu concluziile.oricum felicitari pentru combinatiile pe care le folosesti.

  • Afiseaza mai multe comentarii
Dificultate

Redusa

Timp

25 min

23 voturi

Ingrediente

  • - o ceapa medie
  • - 2 catei de usturoi
  • - 2 ardei grasi
  • - 150-200 g crema de branza (cu usturoi)
  • - o cescuta cascaval ras
  • - 7-9 gheme pasta tagliatelle
  • - 500 g carne tocata amestec (vita + porc)
  • - 1 brocoli proaspat
  • - sare dupa gust

Raporteaza reteta

Retete
de Maria Cogeanu
Orez cu carne

Orez cu carne

Cu 20-30 de minute inainte sa se pregateasca mancarea se fierbe orezul (pana bobul devine moale),

9 voturi    1 comentariu
30 min
Mancaruri cu legume si zarzavaturi
Boerenkool - Piure cu varza creata

Boerenkool - Piure cu varza creata

Se curata cartofii si se taie cubulete. Se pun la fiert in apa cat sa-i acopere, intr-o oala mai

5 voturi    2 comentarii
25 min
Mancaruri cu legume si zarzavaturi
Praz cu carne la cuptor

Praz cu carne la cuptor

Se incalzeste cuptorul la 200 grade C. Se fierb cartofii, apoi se strecoara. Se feliaza prazul

9 voturi    3 comentarii
1h
Mancaruri cu legume si zarzavaturi

eugenia

E super ,in general aveti retete permisivile..

Adauga reteta
Adauga articol
Retete

din Mancaruri cu legume si zarzavaturi

Ardei umpluti cu conopida la cuptor Ardei umpluti cu conopida la cuptor

Conopida desfacută buchețele se fierbe 10 minute în apă cu sare; După ce s-a fiert, se scurge apa și se lasă la racit: Ardeii

0 voturi    0 comentarii
1h 30 min
Mancaruri cu legume si zarzavaturi
Gulas de vita Gulas de vita

Punem pulpa de vită, tăiată cubulețe mari, la fiert in oala minune pt 2 ore fără sare. Căt fierbe carnea, intr-o oala punem

1 vot    0 comentarii
3h 30 min
Mancaruri cu carne
CROCHETE DE CARTOFI