autor:

Maria Cogeanu

» » , Mancaruri cu carne, Mancaruri cu legume si zarzavaturi

Mancarica de broccoli

Autor: Maria Cogeanu (Chef de cuisine)   
   Specific: 

Olanda


    Reteta postata pe: 10 aprilie 2009

Alte retete din aceeasi categorie
Autor: Maria Cogeanu (Chef de cuisine)   
Specific:  

Olanda


Reteta postata pe: 10 aprilie 2009

Ingrediente
- o ceapa medie, - 2 catei de usturoi, - 2 ardei grasi, - 150-200 g crema de branza (cu usturoi), - o cescuta cascaval ras, - 7-9 gheme pasta tagliatelle, - 500 g carne tocata amestec (vita + porc), - 1 brocoli proaspat, - sare dupa gust

Dificultate: Redusa Timp: 25 min

20 voturi

Mod de preparare

(Sugestie: in loc de carne tocata se pot folosi cubulete de sunca si salam)



Se taie ceapa cubulete si se pune la calit intr-o tigaie mare, cu margini inalte.



In acelasi timp, se pune la fiert pasta cu putina sare, iar separat, broccoli, taiat bucatele de aproximativ 5 cm diametru, cu putina sare.



Cand ceapa capata o culoare rumenie se adauga amestecul de carne tocata, apoi usturoiul zdrobit cu un cutit si taiat bucatele mici. Cand carnea e bine prajita se adauga ardeii grasi taiati cubulete si se amesteca bine.



Se scurge pasta de apa si se adauga peste carne, impreuna cu cema de branza si cascavalul ras. Se amesteca bine, apoi se adauga broccoli (strecurat de apa) si se amesteca.



(Se verifica daca broccoli este fiert incercand cu furculita care trebuie sa perforeze usor.)



Se serveste cald.
Daca ti-a placut reteta noastra "Mancarica de broccoli" nu uita sa-i faci un review
Alte retete
din Mancaruri cu legume si zarzavaturi
Piept de pui cu morcovi in suc de portocale

Piept de pui cu morcovi in suc de portocale

1. Se amesteca sucul de portocale cu otet. 2. Carnea se sareaza si se pipereaza.Se da prin faina.Se

6 voturi    4 comentarii
30 min
Mancaruri cu legume si zarzavaturi
Conopida gratinata

Conopida gratinata

Ca la orice reteta incepem prin a spala si curata legumele, dupa care punem la fiert o oala de apa

51 voturi    10 comentarii
1h 20 min
Mancaruri cu legume si zarzavaturi

Recomandari pentru tine si casa ta

Sandwich-Maker Panini

- 15 %
269.99 lei
229.49 lei
TRANSPORT GRATUIT
pentru comenzi mai mari de 100 de lei
PLATA IN RATE FARA DOBANDA
pana la 12 rate

  • Reteta testata de 1 utilizator Ai testat si tu reteta?
  • Dan Mircea

    Dan Mircea (Chef de cuisine):

    Este excelenta ! Te lingi pe degete... Am mai adaugat putina sare si piper, iar ca paste am folosit penne (ce aveam in casa).

  • 5 comentarii
  • Fara foto

  • Fara foto

    Lizeta , 26 noiembrie 2018

    Am încercat și eu și familia a fost incintata,mai ales nepotul meu,care m-a rugat sa mai fac și alta data.Multumesc pentru rețeta!

  • Fara foto

    Claudia , 06 ianuarie 2018

    Foarte gustos si interesante!

  • constanta proca

    constanta proca (Chef de cuisine) , 03 august 2010

    O bunatate !

    • mariana scarlat

      mariana scarlat (Chef de cuisine) , 17 noiembrie 2009

      Foarte buna reteta!

    • costy1969

      costy1969 (Chef de cuisine) , 17 noiembrie 2009

      la fel ca si celelalte retete si aceasta pare interesanta,dupa ingrediente pare buna,dar sa o prepar intai si revin cu concluziile.oricum felicitari pentru combinatiile pe care le folosesti.

  • Afiseaza mai multe comentarii
Dificultate

Redusa

Timp

25 min

20 voturi

Ingrediente

  • - o ceapa medie
  • - 2 catei de usturoi
  • - 2 ardei grasi
  • - 150-200 g crema de branza (cu usturoi)
  • - o cescuta cascaval ras
  • - 7-9 gheme pasta tagliatelle
  • - 500 g carne tocata amestec (vita + porc)
  • - 1 brocoli proaspat
  • - sare dupa gust

Raporteaza reteta

Retete
de Maria Cogeanu
Orez cu carne

Orez cu carne

Cu 20-30 de minute inainte sa se pregateasca mancarea se fierbe orezul (pana bobul devine moale),

9 voturi    1 comentariu
30 min
Mancaruri cu legume si zarzavaturi
Boerenkool - Piure cu varza creata

Boerenkool - Piure cu varza creata

Se curata cartofii si se taie cubulete. Se pun la fiert in apa cat sa-i acopere, intr-o oala mai

5 voturi    2 comentarii
25 min
Mancaruri cu legume si zarzavaturi
Praz cu carne la cuptor

Praz cu carne la cuptor

Se incalzeste cuptorul la 200 grade C. Se fierb cartofii, apoi se strecoara. Se feliaza prazul

9 voturi    3 comentarii
1h
Mancaruri cu legume si zarzavaturi

Lizeta

Am încercat și eu și familia a fost incintata,mai ales nepotul meu,care m-a rugat sa mai fac și alta data.Multumesc pentru rețeta!

Adauga reteta
Adauga articol
Retete

din Mancaruri cu legume si zarzavaturi

Ciorba de pui cu prune uscate Ciorba de pui cu prune uscate

Spalam bine carnea de pui si o taiem bucati (eu am folosit o “spinare” de pui de la tara). Punem carnea la fiert si spumam

0 voturi    0 comentarii
2h
Borsuri si Ciorbe
Coltunasi de casa umpluti cu carne si spanac, la cuptor, in sos alb Coltunasi de casa umpluti cu carne si spanac, la cuptor, in sos alb

In castronelul cu faina se face o gropita in care punem galbenusul, iaurtul, uleiul de masline,sare si amestecul de condimente,amestecam

0 voturi    0 comentarii
50 min
Mancaruri cu carne
Ciorba de sfecla rosie