6068
retete

Alte sectiuni
  • Rulada de carne cu prune uscate

    Muschiuletul de porc se bate cu batatorul de snitele pana se obtine o bucata mare de carne. Apoi condimentam carnea cu condimente pentru carne de porc, asezam felii de bacon, prunele uscate taiate mai marunt, apoi rulam si obtinem 2 rulade pe care le legam

    0 comentarii

  • Tocana de ciuperci cu aripioare de pui

    Se spala bine aripioarele si se pun la fiert, acoperite de apa, cu un praf de sare. Se spumeaza dupa primele clocote, apoi se adauga ciupercile curatate si feliate. Cand aripioarele au fiert, se scot din supa si se rumenesc bine in ulei. Se scot pe o farfurioara

    0 comentarii

  • Poienita cu ciuperci

    Cartofii in coaja se pun la fiert. Morcovii si pieptul de pui se fierb si ei. Maioneza se face din ou, mustar si ulei. Castraveciorii ii taiem cubulete. Intr-o cratita punem folie alimentara, asezam ciupercutele cu palaria in jos, apoi punem patrujelul

    1 comentariu

  • Musaca de vinete cu ciuperci si carne de pasare

    Se spala si sterg vinetele, se indeparteaza cotoarele, apoi se curata de coaja. Se taie in felii, pe lung, cu grosimea de 0,5-1 cm, apoi se calesc pe ambele fete in ulei incins. Se scot intr-o strecuratoare si se lasa sa se scurga, dupa ce am presarat

    0 comentarii

  • Prepelite marinate, la cuptor

    Se amesteca ingredientele pentru marinada, apoi se toarna intr-o tava in care am asezat prepelitele. Tava sa fie mai inalta si mai mica astfel incat marinada sa acopere prepelitele. Se acopera cu capac sau folie si se lasa in frigider de seara pana a 2

    0 comentarii

  • Sarmale de curcan cu varza acra si afumatura de porc

    Varza murata se spala si se stoarce bine, apoi se taie frunzele pentru sarmale, iar mijlocul se pastreaza pentru tocat. Carnea tocata se amesteca bine cu verdeata tocata fin, cu ceapa taiata marunt, cu orezul, se sareaza si pipereaza dupa gust, se adauga

    0 comentarii

  • Rulouri jambonate din pui umplute cu prune

    Pulpele spalate si zvantate se mai subtiaza cu un cutit, apoi se sareaza si condimenteaza. Pe fiecare bucata de pulpa se pune cate o felie de cascaval si deasupra lui, 2 jumatati de pruna, se ruleaza cu grija, apoi se prinde cu o scobitoare. Fiecare rulou

    0 comentarii

  • Salata de pui cu maioneza

    Se spala cartofii bine cu apa rece, apoi se fierb cu tot cu coaja, acoperiti cu apa si o lingura de sare. Cand se lasa intepati cu furculita usor, ii scurgem de apa, ii clatim cu apa rece si ii lasam sa se raceasca bine. Pieptul se pune la fiert cu radacinoasele

    1 comentariu

  • Rulada de carne cu sunca si felii de branza

    Intr-un vas, se amesteca carnea tocata cu oul, pesmetul, usturoiul pisat, sare si piper dupa gust. Se omogenizeaza bine, apoi se ia carnea si se pune pe o bucata de hartie de copt. Se intinde cu ajutorul mainilor sau al sucitorului sub forma de dreptunghi. Se

    0 comentarii

  • Ciorba de potroace

    Se spala bine carnea, apoi se lasa sa se zvante ori se sterg bucatile cu prosoape absorbante. Pipotele se oparesc pentru 1-2 minute, apoi se scurg de apa. Intr-o oala mare, se pun 4 litri de apa impreuna cu sarea. Se adauga carnea si pipotele si se lasa

    0 comentarii

  • Polpettone umplut invelit in bacon

    Incalzim cuptorul la 180 de grade C. Primele 6 ingrediente le punem intr-un bol de plastic si amestecam bine de tot sa se omogenizeze toate. Daca doriti, puteti adauga si verdeata tocata marunt. Luam o hartie de copt, o mototolim si o udam bine, o stoarcem

    5 comentarii

  • Cotlet de porc in crusta de cascaval cu patrunjel verde cu garnitura de piure de conopida

    Intr-un bol amestecam ingredientele pentru marinada, cu usturoiul trecut prin presa. Cu ajutorul unei pensule, ungem bine cotletul cu aceasta marinada, il acoperin si il tinem 24 de ore la rece in frigider, la marinat. Punem pe coastele iesite folie

    0 comentarii

  • Friptura pomana porcului

    Pentru un prânz în familie, am pregătit carne de porc în stil “pomana porcului” cu mămăliguţă şi gogoşari cu varză roşie şi conopidă. Mod de preparare: Se porţionează carnea de porc în bucăţele potrivite

    4 comentarii

  • Tarte de Craciun

    Zilele trecute am pregătiti câteva tarte umplute cu amestec de carne aşa cum îl fac pentru cârnaţi, cu usturoi şi cimbru. Mirosea tare frumos în casă! Mod de preparare: Se amestecă, într-un castron, carnea tocată

    0 comentarii

  • Varza cu carne de pui, la cuptor

    Atunci cand e posibil, se poate pune cu o seara inainte carnea la macerat intr-un sos de mustar, sos de soia, praf de usturoi si ulei. Pentru gatit, se toaca varza marunt si se freaca cu sare. Eu dupa acest proces o si storc bine de zeama (nu mai ai asa

    0 comentarii

  • Ciorba de pasare, acrita cu zeama de varza

    Pentru ca suntem in sezonul rece, am pregatit ciorba de pasare, acrita cu zeama de varza. Mod de preparare: Se pune la fiert, intr-o oala de 5 litri, apa cu copanele si aripioarele de pui alaturi dar si un praf de sare. Se amesteca din cand in cand,

    3 comentarii

  • Friptura de curcan cu legume si sos de rosii

    Se spala bine pieptul de pui, se sterge de surplusul de apa, apoi se taie in bucati potrivite (dupa preferinte). Se condimenteaza cu sare, piper, boia, condimente si se amesteca bine cu putin ulei. Se lasa la rece in jur de o jumatate de ora (se poate

    0 comentarii

  • Macrou cu lamaie pe pat de cartofi cu rozmarin

    Se curata, se spala se taie macroul in doua, inlaturand capul, coada si aripioarele. Se inlatura excesul de apa de pe macrou, folosind servetele de hartie absorbanta. Se condimenteaza macroul cu sare si piper. Se introduce in interiorul bucatilor de

    0 comentarii

  • Escalop de porc cu ciuperci de padure

    Feliile de carne se bat cu ciocanul pentru șnițele, pe ambele părți și se trec prin făină pe fiecare parte. Usturoiul curățat, doar presat un pic, se rumenește ușor într-o tigaie împreună cu uleiul de măsline cca. 3 minute, se

    0 comentarii

  • Pui dulce-acrisor pe pat de varza de bruxelles

    Se amesteca int-un bol sosul de soia, melasa de rodie, mierea, uleiul de masline, boiaua afumata, piperul cayenne, coaja rasa de la o lamaie si scortisoara . Se maseaza bine puiul cu amestecul rezultat. Intr-o tava non aderenta, se asaza puiul, iar in

    0 comentarii

Adauga reteta
Adauga articol
 Abonare newslettere
Vrei sa primesti retete si sfaturi culinare pe email de la Gustos.ro? Spune-ne numele si adresa ta de e-mail: