Se toaca ceapa marunt si se pune la calit intr-o tigaie de teflon(eu nu incing uleiul pentru ca am citit
ca este mai sanatos sa calesti ceapa in ulei neincins). Se amesteca ceapa sa nu se arda si cand incepe sa sticleasca se adauga cateva linguri de bulion. Se mai lasa putin si apoi se ia de pe foc si se lasa sa se raceasca. Se spala carnea, se lasa la scurs, apoi se taie in cuburi si se trece de 3-4 ori prin masina de tocat. Intr-un castron se amesteca carnea tocata cu ceapa calita(care acum este rece), cu ceasca de orez si cu un ou, si apoi se adauga sare, piper, cimbru si busuioc dupa gust. Dupa ce s-a amestecat bine se fac bilute de carne care mai apoi se vor pune la foc in sos. Intr-o oala se pune restul de bulion, 1-1,5 l apa, foile de dafin, ardeiul gras tocat sau taiat in 4(eu il tai in 4 pentru ca la mine in familie nimeni nu mananca ardeiul gras) si sare, piper, cimbru si busuioc dupa gust. Cand sosul incepe sa clocoteasca se pun bilutele de carne usor pentru a nu se sparge. Se mai lasa sa fiarba la foc mic cam o ora . Pofta buna!!!
Reteta de prajitura pufoasa cu fructe. Prajitura pufoasa cu fructe reteta simpla. Retete de prajituri cu fructe. Prajituri...
Prajitura pufoasa cu fructeReteta de salata de vinete cu pasta de rosii. Salata de vinete cu pasta de rosii reteta simpla. Reteta de salata de vinete cu...
Salata de vinete cu pasta de rosiiReteta de batoane cu magiun. Batoane cu magiun sau gem reteta pas cu pas. Reteta de batoane de post. Retete de batoane....
Batoane cu magiunRetete pentru mese in familie Pentru masa de Paste, am ales o rețetă de pască cu brânză și ciocolată. Am avut ca...
Desert pasca cu branza si ciocolataBun de baut,bun la cremele prajiturilor,bun de tinut o iarna intreaga!! pentru concurs toamna se numara borcanele
Nectar de caise
Comentarii