Medalioane de Pescada cu creveti

Timp pregatire
40 minute
Complexitate
medie
Medalioane de Pescada cu creveti

Ingrediente

  • 4-5 medalioane de Pescada sau alt peste
  • creveti
  • 50 ml. vin alb
  • 50 ml. lapte
  • 1 lingurã bulion
  • jumate de lãmâie
  • sare, piper, usturoi granulat
  • 2 linguri de fãinã
  • 2 linguri de ulei de mãsline

Mod de preparare

1) Medalioanele se condimenteazã cu sare, piper, usturoi, vin, lapte si sucul de lãmâie.

Se lasã la marinat câteva ore.

2) Scurge bine pestele de marinatã.

Marinata se pune intr-o crãticioarã la fiert. Cãnd incepe sã fiarbã se pun creveti decojiti si se lasã la fiert mai 5 minute.

3)Scoate creveti si pãstreazã-i.

4)Intr-o crãticioarã pune 1 lingurã de ulei de mãsline si 2 linguri de fãinã, adaugã incetul cu incetul sosul de la creveti si lasã sã fiarbã pânã se ingroasã (tip sos Bechamel), se mai poate pune lapte dacã este nevoie.

5)Conimenteazã dacã mai este nevoie, pune bulionul si creveti pãstrati.

6)Intr-o tigaie antiaderentã pune restul de ulei de mãsline si prãjeste pestele.

Serveste medalioanele cu creveti deasupra si sosul.

Se poate servi cu spanac soté, cartofi prãjiti sau orez.

Poftã bunã!

 

Comentarii

Pentru a comenta trebuie sa fii autentificat. Log in

Prajitura pufoasa cu fructe

Prajitura pufoasa cu fructe

Reteta de prajitura pufoasa cu fructe. Prajitura pufoasa cu fructe reteta simpla. Retete de prajituri cu fructe. Prajituri...

Prajitura pufoasa cu fructe
Salata de vinete cu pasta de rosii

Salata de vinete cu pasta de rosii

Reteta de salata de vinete cu pasta de rosii. Salata de vinete cu pasta de rosii reteta simpla. Reteta de salata de vinete cu...

Salata de vinete cu pasta de rosii
Batoane cu magiun

Batoane cu magiun

Reteta de batoane cu magiun. Batoane cu magiun sau gem reteta pas cu pas. Reteta de batoane de post. Retete de batoane....

Batoane cu magiun
Parteneri
Desert pasca cu branza si ciocolata
Bucataras.RO

Desert pasca cu branza si ciocolata

Retete pentru mese in familie Pentru masa de Paste, am ales o rețetă de pască cu brânză și ciocolată. Am avut ca...

Desert pasca cu branza si ciocolata
Nectar de caise
Culinar.RO

Nectar de caise

Bun de baut,bun la cremele prajiturilor,bun de tinut o iarna intreaga!! pentru concurs toamna se numara borcanele

Nectar de caise
Tort cu ciocolata si caise
ReteteCulinare.RO

Tort cu ciocolata si caise

Tort cu ciocolata si caise