autor:

Laura_Nechita

» » Mancaruri pentru copii

Melcisori cu nuca sau stafide

Autor: Laura_Nechita (Chef de cuisine)   
    Reteta postata pe: 05 iunie 2015

Alte retete din aceeasi categorie
Autor: Laura_Nechita (Chef de cuisine)   
Reteta postata pe: 05 iunie 2015

Ingrediente
25 gr drojdie, un praf sare, 50 gr zahar brut, 300 ml lapte dulce, 3 oua de gaina, 150 gr unt, 50 gr zahar pudra, 600 gr faina alba, 150 nuca macinata, 30 gr zahar cu melasa, scortisoara, stafide, pepite de ciocolata, ou pt uns

Dificultate: Medie Timp: 1h 20 min

3 voturi

Mod de preparare

Intr-un castronel, faramitam drojdia, adaugam sarea si zaharul. Amestecam si adaugam laptele caldut. Lasam 10 minute deoparte.
Cernem 500 gr faina cu zaharul pudra, intr-un castron, facem un locas in mijloc si turnam maiaua. Spargem separat fiecare ou si il adaugam peste faina. Adaugam untul topit.
Amestecam cu o lingura de lemn, pana se omogenizeaza compozitia. De aici,incepem sa framantam cu mana, adaugand din restul de faina pana obtinem un aluat elastic, deloc lipicios. Punem deasupra un stergar curat si lasam la dospit 30 minute.
Intre timp, pregatim umplutura. Punem stafidele la hidratat in sirop sau rom. Amestecam nuca macinata, zaharul cu melasa, cacaoa si scortisoara.
Dupa aproximativ 30 min, scoatem aluatul, taiem in cateva portii. Ungem blatul de lucru cu 2-3 linguri de ulei de floarea soarelui, si intindem cate o portie de aluat intr-o fasie mare. Presaram amestec de nuca, nivelam si apoi incepem sa rulam pana ajungem la capatul fasiei. Procedam la fel cu celelalte portii de aluat, folosind si celelalte umpluturi, respectiv stafide si pepite de ciocolata.
Ruladele obtinute le punem 15 minute la frigider, apoi le scoatem si le taiem in rondele groase de aproximativ doua degete.
Pregatim o tava prevazuta cu hartie de copt, asezam melcisorii si lasam un pic sa creasca in tava.
Pornim cuptorul.
Batem un ou si ungem fiecare melcisor, apoi dam la cuptorul preincins, la foc mediu, pentru aproximativ 30 minute. Cand s-au rumenit, ii scoatem din cuptor si acoperim cu un stergar curat.
Daca ti-a placut reteta noastra "Melcisori cu nuca sau stafide" nu uita sa-i faci un review
Alte retete
din Mancaruri pentru copii
Melcisori cu nuca si ghimbir sau stafide

Melcisori cu nuca si ghimbir sau stafide

Intr-un castron mic punem drojdia, o lingura de zahar, o lingura de faina si o dizolvam intr-un pic

1 vot    0 comentarii
1h
Aluaturi si Foietaje
Inghetata de ciocolata si cafea

Inghetata de ciocolata si cafea

Inainte de toate, vasul de la aparatul de inghetata trebuie pus 8 ore la congelator. Se separa ouale

4 voturi    2 comentarii
2h 30 min
Mancaruri pentru copii

Recomandari pentru tine si casa ta

Crockpot Express

- 20 %
999.99 lei
799.99 lei
PLATA IN RATE FARA DOBANDA
pana la 12 rate

  • 1 comentariu
  • Fara foto

  • Fara foto

    Faur-miscoi Alina-ileana , 21 iunie 2015

    super

Dificultate

Medie

Timp

1h 20 min

3 voturi

Ingrediente

  • 25 gr drojdie
  • un praf sare
  • 50 gr zahar brut
  • 300 ml lapte dulce
  • 3 oua de gaina
  • 150 gr unt
  • 50 gr zahar pudra
  • 600 gr faina alba
  • 150 nuca macinata
  • 30 gr zahar cu melasa
  • scortisoara
  • stafide
  • pepite de ciocolata
  • ou pt uns

Raporteaza reteta

Retete
de Laura_Nechita
Chec zebra

Chec zebra

Intr-un castron, am pus in ordine 1 cana lapte, uleiul, zaharul si am amestecat bine cu un tel. Am

49 voturi    43 comentarii
1h 10 min
Prajituri
Tarta cu iaurt, afine si lamaie verde

Tarta cu iaurt, afine si lamaie verde

Biscuitii se macina fin fie la robot, fie cu ajutorul sucitorului. ( daca nu dispuneti de robot,

20 voturi    6 comentarii
40 min
Prajituri
Cheesecake cu afine si mure

Cheesecake cu afine si mure

Biscutii cu zaharul si fructele de goji i-am rasnit la robot, nu foarte marunt. Am adaugat untul

22 voturi    8 comentarii
1h 10 min
Prajituri
Adauga reteta
Adauga articol
Retete

din Mancaruri pentru copii

Biscuiti cu coacaze si stafide Biscuiti cu coacaze si stafide

Amestecam cu mana faina, zaharul, praful de copt, untul si sarea, pana obtinem un aluat sfaramicios. Adaugam ouale batute cu smantana,

0 voturi    0 comentarii
1h
Dulciuri diverse
Budinca din perle de tapioca cu dulceata de capsuni Budinca din perle de tapioca cu dulceata de capsuni

Perlele de tapioca se lasă la înmuiat în apă rece cca. 60 de minute, apoi se strecoară. Perlele înmuiate, laptele

0 voturi    0 comentarii
1h 40 min
Budinci
Strudel cu mere din aluat de casa