Merlucius cu fasole verde frantuzeasca

Mod de preparare

Se spala bine, bine, pestele si se usuca cu un prosop de hartie. Se sareaza si se pune la prajit intr-o tigaie cu uleiul incins. Se scoate tot pe un servet de hartie.

Se pune 1 litru de apa la fiert cu putina sare. Cand apa clocoteste se pune fasolea congelata si se lasa sa fiarba 10-12 minute, pana se inmoaie, dar nu prea tare.

Din usturoi se face mujdei care se potriveste foarte bine atat cu pestele cat si cu garnitura.

Ca bautura este recomandat vinul alb demisec.

Merge excelent si cu un pahar de bere.

Eu am avut in casa vin rosu. A fost foarte bun.

O reteta simpla, simpla care leaga ziua de azi cu cea de maine.

Pe aceeași temă:

Orez cu peste afumat. Reteta simpla si gustoasa pentru o masa cu adevarat delicioasa

Peste cu rosii si usturoi la cuptor

Pastrav la tigaie