Mincare chinezeasca(adaptata,la gustul meu)

Timp pregatire
120 minute
Complexitate
redusa
Mincare chinezeasca(adaptata,la gustul meu)

Ingrediente

  • -cca 750 g piept de pui(fara os),taiat felii
  • -cca 8 catei de usturoi tocat(nu batut)
  • -cca250 g morcovi(taiati julien)
  • -1 ardei rosu si 1/2 ardei verde(taiat felii)
  • -3 ardei iuti(taiat f.marunt)
  • -2-3 dovlecei;in jur de 325 g(julien)
  • -cca375 g broccoli(buchetele mici)
  • -1 cutie ciuperci
  • -cam 2-3 pumni de porumb fiert
  • -soya sos sarat(cca250 ml)
  • -soya sos dulce(cca100 ml)
  • -1,5 lingura de amidon
  • -1 lingura de seminte de susan(prajite,putin,fara grasime)
  • -cca 2 lingurite de ghimbir pudra
  • -sare(daca e nevoie,deoarece sosul soya sarat,are sare)
  • -piper,dupa gust
  • -ulei de masline

Mod de preparare

Intr-un wok,cu ulei de masline,se prajesc,pe rind,legumele si puiul.Pe masura ce se pajesc,se pun intr-un vas,pe servetel absorbant.Ordinea in care se prajesc este:usturoi,morcovi,dovlecei,ardei dulce,broccoli,ciuperci+porumb,pui+ardei iute.

Pe urma legumele(prajite)se amesteca(usor) cu puiul(prajit);se pune,apoi ghimbir,piper,soya sos(cele 2 feluri);peste aceasta compozitie se pune apa,cam pina la jumatatea compozitiei.Se fierbe totul,intre 5 si 10 minute(depinde cit dorim legumele de crocante;nu uitati ca in general mincarurile chinezesti sint crocante).Cind fierbe,mincarea,nu punem capac(sa nu se inmoaie mult legumele).

Dupa aceea se pune amidonul,dizolvat in putina apa rece;

dupa citeva clocote,se potriveste de sare,apoi se ia de pe foc.

Se serveste fierbinte,presarat cu seminte de susan.Neaparat cu paste.

Cantitatea aceasa, e pt.8-10 persoane.

 

Comentarii

Pentru a comenta trebuie sa fii autentificat. Log in

Prajitura pufoasa cu fructe

Prajitura pufoasa cu fructe

Reteta de prajitura pufoasa cu fructe. Prajitura pufoasa cu fructe reteta simpla. Retete de prajituri cu fructe. Prajituri...

Prajitura pufoasa cu fructe
Salata de vinete cu pasta de rosii

Salata de vinete cu pasta de rosii

Reteta de salata de vinete cu pasta de rosii. Salata de vinete cu pasta de rosii reteta simpla. Reteta de salata de vinete cu...

Salata de vinete cu pasta de rosii
Batoane cu magiun

Batoane cu magiun

Reteta de batoane cu magiun. Batoane cu magiun sau gem reteta pas cu pas. Reteta de batoane de post. Retete de batoane....

Batoane cu magiun
Parteneri
Desert pasca cu branza si ciocolata
Bucataras.RO

Desert pasca cu branza si ciocolata

Retete pentru mese in familie Pentru masa de Paste, am ales o rețetă de pască cu brânză și ciocolată. Am avut ca...

Desert pasca cu branza si ciocolata
Nectar de caise
Culinar.RO

Nectar de caise

Bun de baut,bun la cremele prajiturilor,bun de tinut o iarna intreaga!! pentru concurs toamna se numara borcanele

Nectar de caise
Tort cu ciocolata si caise
ReteteCulinare.RO

Tort cu ciocolata si caise

Tort cu ciocolata si caise