Gustos.ro / Retete culinare / Mini tort cu mousse de ciocolata

Mini tort cu mousse de ciocolata

Name: Mini tort cu mousse de ciocolata
Prep time: 45 min
Ingredients: 5 oua; 150g zahar; 150g faina; -mousse de ciocolata:; 300ml frisca lichida batuta bine; 3 oua intregi; 150g zahar; 200g ciocolata amara; - pt insiropat:50g zahar caramelizat+100ml apa+2 linguri lichior de ciocolata crema;

Timp pregatire

45 minute

Complexitate

redusa

Ingrediente

5 oua
150g zahar
150g faina
-mousse de ciocolata:
300ml frisca lichida batuta bine
3 oua intregi
150g zahar
200g ciocolata amara
- pt insiropat:50g zahar caramelizat+100ml apa+2 linguri lichior de ciocolata crema;

Mod de preparare

Am pregatit pandispanul asa: galbenusurile le-am batut cu zaharul pana au devenit crema,am incorporat usor faina amestecand cu atentie,iar la sfarsit am adaugat albusurile frumos crescute(mixate)

Am tapetat tava cu unt si faina,am introdus in cuptorul cald 180°C timp de 25 minute

Dupa racire am taiat cercuri cu ajutorul unui inel de metal,si am pregatit siropul: am caramelizat zaharul. Am stins cu apa ,iar spre sfarsit am adaugat lichiorul(pt copii nu folositi);am insiropat blatul pe care l-am taiat in prealabil pe jumatate si am umplut cu mousse pregatit asa:

Ciocolata am topit-o in baie de aburi,dar la rece,am adaugat-o peste ouale amestecate cu zaharul,iar la sfarsit frisca mixata bine;

Am asamblat tortuletul,l-am decorat dupa imaginatia mea si....pofta buna ,este un desert deosebit de gustos si aratos!!!