Mini turtite in crusta de cartofi piure

Timp pregatire
70 minute
Complexitate
redusa
Mini turtite in crusta de cartofi piure

Ingrediente

  • 1kg cartofi curatati si taiati cuburi
  • 175g crema de branza Philadelphia
  • 1ml(cam 1/4 lingurita)nucsoara
  • sare
  • piper
  • 500g carne tocata de porc
  • 500g carne tocata de vita
  • 1 ceapa mare tocata
  • 30 ml. pasta de usturoi(sau 3 catei de usturoi zdrobiti)
  • 1 lingurita de cimbru(proaspat sau uscat)
  • 1/2 lingurita paprika iute
  • 3 linguri de faina
  • 500ml supa de vita
  • 1 cana mazare congelata
  • 1 cana porumb congelat(sau din conserva)

Mod de preparare

Se fierb cartofii in apa cu sare.Cand sunt fierti se scurg de apa in care au fiert,se adauga crema de branza si nucsoara,sare si piper dupa gust,si se face un pireu mai moale.

Intre timp se amesteca carnea de porc cu cea de vita si se pune la calit intr-o cratita cu ceapa,pasta de usturoi,cimbru si paprika.Se adauga sare si piper dupa gust.Cand carnea incepe sa-si schimbe culoarea adaugam faina,amestecam si incorporam supa de vita.Se lasa la fiert la foc mic 10-15 minute pana sosul incepe sa se ingroase.Adaugam mazarea si porumbul si mai lasam pe foc 2-3 minute.

Se repartizeaza amestecul de carne in 8 forme de tarte(mici de 250ml fiecare).Se lasa putin sa se raceasca.Adaugam piure de cartofi pe fiecare turtita si-l intindem astfel incat sa acoperim amestecul de carne.Se presara putin cimbru uscat pe fiecare turtita.Se acopera formele cu o folie de aluminiu si se dau la cuptor 20 min.Inlaturam folia de aluminiu si mai lasam la cuptor inca 10 minute sau pana ce cartofii devin aurii.

Se servesc calde.

 

Comentarii

Pentru a comenta trebuie sa fii autentificat. Log in

Prajitura pufoasa cu fructe

Prajitura pufoasa cu fructe

Reteta de prajitura pufoasa cu fructe. Prajitura pufoasa cu fructe reteta simpla. Retete de prajituri cu fructe. Prajituri...

Prajitura pufoasa cu fructe
Salata de vinete cu pasta de rosii

Salata de vinete cu pasta de rosii

Reteta de salata de vinete cu pasta de rosii. Salata de vinete cu pasta de rosii reteta simpla. Reteta de salata de vinete cu...

Salata de vinete cu pasta de rosii
Batoane cu magiun

Batoane cu magiun

Reteta de batoane cu magiun. Batoane cu magiun sau gem reteta pas cu pas. Reteta de batoane de post. Retete de batoane....

Batoane cu magiun
Parteneri
Desert pasca cu branza si ciocolata
Bucataras.RO

Desert pasca cu branza si ciocolata

Retete pentru mese in familie Pentru masa de Paste, am ales o rețetă de pască cu brânză și ciocolată. Am avut ca...

Desert pasca cu branza si ciocolata
Nectar de caise
Culinar.RO

Nectar de caise

Bun de baut,bun la cremele prajiturilor,bun de tinut o iarna intreaga!! pentru concurs toamna se numara borcanele

Nectar de caise
Tort cu ciocolata si caise
ReteteCulinare.RO

Tort cu ciocolata si caise

Tort cu ciocolata si caise