autor:

Fara foto

» » Dulciuri diverse

Moelleux au chocolat (prajitura cu ciocolata)

Autor: VALENTINE (Chef de cuisine)   
   Specific: 

Franta


    Reteta postata pe: 21 noiembrie 2011

Alte retete din aceeasi categorie
Autor: VALENTINE (Chef de cuisine)   
Specific:  

Franta


Reteta postata pe: 21 noiembrie 2011

Ingrediente
250g ciocolata, , 175g unt, , 125g zahar, , 75g faina, , 5 oua

Dificultate: Redusa Timp: 15 min

4 voturi

Mod de preparare

Se topeste ciocolata. Ajutati untul taiat in bucati putin cate putin pana obtineti o crema consistenta. Faina si zaharul se pun intr-un vas. Adaugati oualele intregi si mestecati pana se obtine o crema homogena. Varsati amestecul de ciocolata-unt la aceasta preparatie. Se amesteca bine toate ingredientele. Ungeti formele sau forma preferata (de preferat formele mici, incat mijlocul prajiturii ramane usor lichid).

Coacerea se face la 200°C-10 minute,pentru formele mici, iar 15 minute pentru cele mari.

Se serveste cald cu o crema englezeasca sau rece invalit intr-un ganache de ciocolata. Este o prajitura potrivita in toatele momentele gourmande.
Daca ti-a placut reteta noastra "Moelleux au chocolat (prajitura cu ciocolata)" nu uita sa-i faci un review
Alte retete
din Dulciuri diverse
Gateau mousse au chocolat-Prajitura cu spuma de ciocolata neagra

Gateau mousse au chocolat-Prajitura cu spuma de ciocolata neagra

Crusta: Toate ingredientele se amesteca bine si eventual daca nu e destul de moale se adauga putin

15 voturi    6 comentarii
1h
Spume si creme dulci
Reţetă de preparare a papanaşilor

Reţetă de preparare a papanaşilor

Incalzim laptele si adaugam treptat cele 4 linguri de gris, amestecand continuu. Fierbem grisul cu

6 voturi    7 comentarii
1h
Dulciuri diverse

Recomandari pentru tine si casa ta

Crockpot Express

- 20 %
999.99 lei
799.99 lei
PLATA IN RATE FARA DOBANDA
pana la 12 rate

  • 4 comentarii
  • Fara foto

  • Fara foto

    Adrian Busurca , 29 aprilie 2014

    defapt reteta nu e chiar asa simpla pe cum pare nu se zic ingrediente exacte si sunt niste trucuri ca sa iti iasa vulcanul de ciocolata. Aceasta reteta am invatato in belgia de la un maestru bucatar si e total diferit de ceea ce se vede aicea. pacat ca nu asa trebe sa se prezinte o reteta daca tot o poztezi:(

  • Fara foto

    Darius Ceausu , 05 martie 2014

    defapt reteta nu e chiar asa simpla pe cum pare nu se zic ingrediente exacte si sunt niste trucuri ca sa iti iasa vulcanul de ciocolata. Aceasta reteta am invatato in belgia de la un maestru bucatar si e total diferit de ceea ce se vede aicea. pacat ca nu asa trebe sa se prezinte o reteta daca tot o poztezi:(

  • Fara foto

    Lacramioara Chescu , 04 martie 2014

    Este un desert extraordinar mai ales pentru iubitorii de ciocolata,printre care ma pot numara si eu.Acestei minuni si mai ales placerii pe care-o citesc in ochii copiilor mei cand il gusta,i-am dedicat o poezie: Vulcanul de ciocolată Niște ouă măricele Se bat toate laolaltă Să poți face-acum din ele Un moelleux de ciocolată. Un vulcan ce deodată N-aduce foc si durere, Ci o lavă de plăcere Ce-ți încântă gura toată. Și,atunci când bucuroasă L-așez cald în farfurii, Eu mă uit la el voioasă Și privesc și la copii. Căci de este în astă lume O imagine anume, E-un copil ce se desfată Cu al lui gust de ciocolată!

    • Lia Maria

      Lia Maria (Chef de cuisine) , 28 noiembrie 2011

      O minunatie delicioasa yumi,yumi...

  • Afiseaza mai multe comentarii
Dificultate

Redusa

Timp

15 min

4 voturi

Ingrediente

Raporteaza reteta

Retete
de VALENTINE
Aluat Foietaj (Pâte Feuilletée)

Aluat Foietaj (Pâte Feuilletée)

Se cerne faina, in mijloc varsati 15 cl de apa,sucul de lamaie,sarea,si untul topit. Se framanta

3 voturi    1 comentariu
2h
Aluaturi si Foietaje
Mini pizza

Mini pizza

Intindeti foaia de aluat pe care o decupati dupa marimea dorita .Garnisiti fiecare bucata cu ingredientele

5 voturi    3 comentarii
15 min
Aperitive cu brinza
Pulpa de curcan in sos alb

Pulpa de curcan in sos alb

Punem pulpa la rumenit in ulei si unt. Dupa care adaugam ciupercile, morcovul si ceapa taiate in

0 voturi    0 comentarii
1h 30 min
Mancaruri cu carne
Lia Maria

Lia Maria (Chef de cuisine)

O minunatie delicioasa yumi,yumi...

Adauga reteta
Adauga articol
Retete

din Dulciuri diverse

Clatite cu buline Clatite cu buline

Într-un bol vom pune făină, adăugăm sarea și amestecăm. Peste acestea punem ouăle după care continuăm să amestecăm

0 voturi    0 comentarii
10 min
Dulciuri diverse
Gem asortat din piersici, caise si nectarine Gem asortat din piersici, caise si nectarine

Se spală piersicile, caisele și nectarinele. Fructele mele au fost răscoapte, iar pielița s-a deshidratat ușor, așa că am ales

0 voturi    0 comentarii
50 min
Conserve si muraturi
Biscuiti ciocolatosi cu buline neserioase