Musaca de cartofi

Timp pregatire
150 minute
Complexitate
ridicata
Musaca de cartofi

Ingrediente

  • -3 kg cartofi curatati
  • -1,500 kg carne de porc tocata
  • -2 cepe mai mari
  • -unt
  • -lapte
  • -1 legatura de patrunjel
  • -4 oua
  • -pesmet
  • -sare
  • -piper
  • -ulei
  • -2 lingurite Secretul gustului cu legume

Mod de preparare

Se curata cartofii, se taie cubulete si se pun la fiert. Cand au fiert, scurgem toata apa din ei si facem un piure in care punem unt, lapte si sare. In timp ce fierb cartofii curatam cele doua cepe, le tocam marunt si le prajim in ulei.Cand ceapa a devenit aurie punem peste ea carnea tocata si le amestecam, lasandu-le sa fiarba pana se evapora tot lichidul care se lasa in tigaie.Cand s-a rumenit carnea, stingem focul si o lasam sa se raceasca. Cand s-a racit punem sare, piper, Secretul gustului, patrunjel si 2 oua si le amestecam pe toate bine, bine. Luam o tava, o ungem cu unt si o presaram cu pesmet. In ea punem jumatate din cantitatea de piure pe care o netezim bine, deasupra lui punem compozitia de carne tocata, iar deasupra carnii piureul care a mai ramas (si iar netezim bine). Luam 2 oua, le batem bine, le rasturnam peste compozitia din tava pe care o ungem bine cu ele, iar deasupra presaram pesmet. Introducem la cuptor pentru circa o ora.

 

Comentarii

Pentru a comenta trebuie sa fii autentificat. Log in

Prajitura pufoasa cu fructe

Prajitura pufoasa cu fructe

Reteta de prajitura pufoasa cu fructe. Prajitura pufoasa cu fructe reteta simpla. Retete de prajituri cu fructe. Prajituri...

Prajitura pufoasa cu fructe
Salata de vinete cu pasta de rosii

Salata de vinete cu pasta de rosii

Reteta de salata de vinete cu pasta de rosii. Salata de vinete cu pasta de rosii reteta simpla. Reteta de salata de vinete cu...

Salata de vinete cu pasta de rosii
Batoane cu magiun

Batoane cu magiun

Reteta de batoane cu magiun. Batoane cu magiun sau gem reteta pas cu pas. Reteta de batoane de post. Retete de batoane....

Batoane cu magiun
Parteneri
Desert pasca cu branza si ciocolata
Bucataras.RO

Desert pasca cu branza si ciocolata

Retete pentru mese in familie Pentru masa de Paste, am ales o rețetă de pască cu brânză și ciocolată. Am avut ca...

Desert pasca cu branza si ciocolata
Nectar de caise
Culinar.RO

Nectar de caise

Bun de baut,bun la cremele prajiturilor,bun de tinut o iarna intreaga!! pentru concurs toamna se numara borcanele

Nectar de caise
Tort cu ciocolata si caise
ReteteCulinare.RO

Tort cu ciocolata si caise

Tort cu ciocolata si caise