Carnea tocata se amesteca cu ceapa, marar, sare,piper,ienibahar,cimbru dupa gust si se caleste cateva minute.Cand s-a racorit se amesteca cu un ou pentru a se lega compozitia si o lingura de pasta tomate.
Cartofii se curata,se spala,se sterg , se taie rondele si se prajesc (se rumenesc) putin . Dupa prajire se scot pe hartie absorbanta pentru a se elimina surplusul de ulei .
Vanata se spala se taie la capete si se curata de coaja de jur imprejur la distante de 3-4 cm.Se va vedea o parte cu coaja,o parte fara coaja.Se taie rondele sau fasii pe lung dupa preferinta.
Dovlecelul se spala,se sterge,se taie rondele sau fasii pe lung .
Atat feliile de vinete cat si cele de dovlecel se prajesc sau se coc pe gratar.Eu le pregatesc pe gratar deoarece sunt mai dietetice si nu iese musacaua grasa.
Usturoiul se curata ,se piseaza si se amesteca cu sucul de rosii.Mujdeiul obtinut se va turna (se va intinde) peste cele doua straturi de vinete.
Intr-un vas de yena uns cu putin ulei si tapetat cu pesmet asez un strat de cartofi, un strat de dovlecei,un strat de vinete . Intindem cu ajutorul unei linguri pe toata suprafata o parte din cantitatea de mujdei , dupa care asez stratul de carne,apoi un strat de dovlecei,un strat de vinete,mujdeiul ramas si ultimul strat va fi de cartofi .
Se introduce vasul 10-15 min in cuptorul preincalzit in prealabil,dupa care se scoate vasul si se toarna 2 oua batute si amestecate cu suc de rosii .Se reintroduce vasul la cuptor pentru a se rumeni frumos.
Incanta-ti papilele gustative cu aceasta reteta usoara si delicioasa de prajitura de post cu mere si nuci. Fara ingrediente...
Prajitura de post cu mere si nuci: Reteta simpla si usor de preparatCarnea se curata de pielite si se toaca la robotul de bucatarie.
Chiftelute din carne de miel cu cartofi, rucola si sos de iaurt cu mentaReteta de salata de primavara cu oua. Salata de primavara cu oua, spanac tanar, salata creata si loboda. Retete de salate....
Salata de primavara cu ouaRetete pentru mese in familie Pentru masa de Paste, am ales o rețetă de pască cu brânză și ciocolată. Am avut ca...
Desert pasca cu branza si ciocolataBun de baut,bun la cremele prajiturilor,bun de tinut o iarna intreaga!! pentru concurs toamna se numara borcanele
Nectar de caise
Comentarii