Blatul: biscuitii ii zdrobim intr-un robot si ii turnam intr-un castron. Topim untul pe foc mic si il turnam peste biscuiti. Framantam pana cand obtinem un aluat omogen .
Punem aluatul intr-o tava de tarta cu diametru de 20-25 cm si presam aluatul cu spatele unei linguri sau cu fundul unui pahar. Acoperim cu o folie de plastic si il punem in frigider pana cand facem umplutura.
Umplutura:
Branza de vaci (eu am folosit Philadephia pentru ca asa era in reteta originala, dar cred ca merge orice alta branza) o batem cu mixerul impreuna cu zaharul pana cand devine o crema fina.
Dizolvam gelatina in apa si o amestecam cu branza deja facuta crema. Separat batem smantana pentru frisca pana se intareste. Adaugam smantana si mai batem putin.
Amestecam branza cu frisca si smantana si omogenizam bine.
Turnam totul peste blatul de biscuiti, nivelam si punem la frigider pana cand se intareste (cel putin 4 ore).
Toppingul:
Intr-o cratita la foc mic punem o treime din fructe cu apa si cu 100 gr zahar , pana cand zaharul se topeste si se formeaza un sirop mai gros. Dam deoparte si punem si restul fructelor. Amestecam si le punem la frigider.
Inainte de servire turnam toppingul rece peste cheesecake. Ca sa obtineti bucati frumoase, inainte de a taia puneti cutitul in apa calda.
Incanta-ti papilele gustative cu aceasta reteta usoara si delicioasa de prajitura de post cu mere si nuci. Fara ingrediente...
Prajitura de post cu mere si nuci: Reteta simpla si usor de preparatCarnea se curata de pielite si se toaca la robotul de bucatarie.
Chiftelute din carne de miel cu cartofi, rucola si sos de iaurt cu mentaReteta de salata de primavara cu oua. Salata de primavara cu oua, spanac tanar, salata creata si loboda. Retete de salate....
Salata de primavara cu ouaRetete pentru mese in familie Pentru masa de Paste, am ales o rețetă de pască cu brânză și ciocolată. Am avut ca...
Desert pasca cu branza si ciocolataBun de baut,bun la cremele prajiturilor,bun de tinut o iarna intreaga!! pentru concurs toamna se numara borcanele
Nectar de caise
Comentarii