Gustos.ro / Retete culinare / Orez cu legume la cuptor

Orez cu legume la cuptor

Name: Orez cu legume la cuptor
Prep time: 45 min
Ingredients: Ingrediente (4 portii):; 200g orez basmati; O lingura ulei masline; O ceapa taiata marunt; O lingurita rozmarin; 250g ciuperci taiate in sferturi; 2 ardei grasi rosii taiati in cubulete; 400g rosii taiate cubulete; 525g supa de legume; Patrunjel

Timp pregatire

45 minute

Complexitate

redusa

Ingrediente

Ingrediente (4 portii):
200g orez basmati
O lingura ulei masline
O ceapa taiata marunt
O lingurita rozmarin
250g ciuperci taiate in sferturi
2 ardei grasi rosii taiati in cubulete
400g rosii taiate cubulete
525g supa de legume
Patrunjel

Mod de preparare

Incingeti cuptorul la 190grade. Spalati orezul de mai multe ori si uscati bine.

Incingeti uleiul intr-o tigaie adaugati ceapa si lasati pana se inmoaie, cca 5 minute.

Adaugati rozmarinul, ciupercile si amestecati 1 minut. Adaugati orezul, ardeii, rosiile si supa, apoi asezonati.

Aduceti la fierbere, apoi transferati totul intr-o tava cu capac si coaceti 30 de minute. Mai amestecati din cand in cand sa nu se lipeasca si adaugati supa daca mai este nevoie. Adaugati patrunjelul tocat. Eu am pus si putina zeama de lamaie si paprika, iese foarte bun.