Orez cu pui

Timp pregatire
47 minute
Complexitate
redusa
Orez cu pui

Ingrediente

  • 4-5 aripi de pui(sau piept de pui cuburi)
  • 1 ceapa mare
  • 1 ardeu gras rosu
  • 1/2 legatura de patrunjel
  • 1 lingura pasta de rosi sau o cana de bulion
  • 300 gr de orez
  • 600ml de supa de pui
  • 50 gr de mazare
  • 7 linguri de ulei
  • condiment,sare,piper

Mod de preparare

Puiul se spala si se portioneaza.Ungem carnea cu ulei,cam 2 lg,dupa care condimentam.Masam carnea bine ca sa uniformizam condimentul si lasam la macerat min 2 ore,poate fi lasat pana la 12 ore.

In 5 linguri de ulei prajim carnea uniform pana ce capata o culoare aurie.Dupa ce s-a prajit o luam din oala si o pastram la cald.

In uleiul ramas prajim ceapa,ardeiul si patrunjelul tocate foarte marunt.Cand s-au inmuiat adaugam pasta de rosii diluata intr-o canita de apa(s-au bulionul).Cand incepe sa fiarba adugam puiul adaugand sare piper si putin condiment.Fierbem totul sub capac cam 15 min.

Se pune orezul mestecand cu o lingura sa se omogenizeze dupa care adaugam supa de carne.

Se fierbe la foc mic pana ce orezul e facut aldente,cam 15 min(in functie de ce fel de orez folositi)dupa care oprim focul.

La final orezul trebuie sa aiba putin lichid deasupra.

Punem capacul si mai lasam cam 15 min astfel orezul v-a absorbi restul lichidului si v-a fi facut perfect.

Il putem servi cu o muratura de gogosari s-au picarela.

 

Comentarii

Pentru a comenta trebuie sa fii autentificat. Log in

Placinta cu branza proaspata de vaci

Placinta cu branza proaspata de vaci

Placinta cu branza proaspata de vaci
Tarta cu oua pentru micul dejun

Tarta cu oua pentru micul dejun

Tarta cu oua pentru micul dejun

Tarta cu oua pentru micul dejun
Salata cu paste, piept de pui si porumb

Salata cu paste, piept de pui si porumb

Se fierb pastele conform instrucțiunilor de pe ambalaj.

Salata cu paste, piept de pui si porumb
Parteneri
Desert pasca cu branza si ciocolata
Bucataras.RO

Desert pasca cu branza si ciocolata

Retete pentru mese in familie Pentru masa de Paste, am ales o rețetă de pască cu brânză și ciocolată. Am avut ca...

Desert pasca cu branza si ciocolata
Nectar de caise
Culinar.RO

Nectar de caise

Bun de baut,bun la cremele prajiturilor,bun de tinut o iarna intreaga!! pentru concurs toamna se numara borcanele

Nectar de caise
Tort cu ciocolata si caise
ReteteCulinare.RO

Tort cu ciocolata si caise

Tort cu ciocolata si caise