Orez cu sepie

Timp pregatire
90 minute
Complexitate
medie
Orez cu sepie

Ingrediente

  • 2 ardei verzi
  • 2 rosii
  • 500gr sepie
  • 3 catei de usturoi
  • 400gr orez cu bobul lung
  • 1,200ml supa de peste(in lipsa,apa)
  • un praf boia dulce,sare,piper
  • sofran
  • 4-5 fire de patrunjel

Mod de preparare

Se curata sepia,(i se scoate ciocul negru si se spala putin cu apa)se taie in bucatele si se amesteca impreuna cu 2 catei de usturoi tocati marunt si patrunjelul tocat.Se pastreaza la frigider pana se pregatesc celelalte ingrediente.Se curata ardeii si se taie in feliute micute si subtiri.Rosiile si usturoiul se toaca marunt.In cratita in care urmeaza sa preparam reteta(mai mare si destul de adanca) se pune putin ulei la incins si se calesc ardeii impreuna cu usturoiul tocat(vreo 5 min).Intre timp spalam orezul(in vreo 3 ape) si il pastram pentru final.Punem supa de peste pe foc pana da in clocot o data si se da deoparte.Intr-o tigaie se pune putin ulei la incins si la foc iute se caleste sepia pana prinde putina culoare.Se adauga rosiile,boiaua dulce,se amesteca totul vreo 2 min. si se pune peste ardei.Se calesc toate ingredientele 2,3min si se adauga orezul.Se amesteca bine,se pune supa,un praf de sofran,se potriveste de sare si piper si se lasa sa fiarba la foc potrivit vreo 10 min. dupa care se da focul mai mic si se mai fierbe 10-15 min.(pana ce orezul s-a fiert).Se serveste cald.POFTA BUNA!!

 

Comentarii

Pentru a comenta trebuie sa fii autentificat. Log in

Prajitura pufoasa cu fructe

Prajitura pufoasa cu fructe

Reteta de prajitura pufoasa cu fructe. Prajitura pufoasa cu fructe reteta simpla. Retete de prajituri cu fructe. Prajituri...

Prajitura pufoasa cu fructe
Salata de vinete cu pasta de rosii

Salata de vinete cu pasta de rosii

Reteta de salata de vinete cu pasta de rosii. Salata de vinete cu pasta de rosii reteta simpla. Reteta de salata de vinete cu...

Salata de vinete cu pasta de rosii
Batoane cu magiun

Batoane cu magiun

Reteta de batoane cu magiun. Batoane cu magiun sau gem reteta pas cu pas. Reteta de batoane de post. Retete de batoane....

Batoane cu magiun
Parteneri
Desert pasca cu branza si ciocolata
Bucataras.RO

Desert pasca cu branza si ciocolata

Retete pentru mese in familie Pentru masa de Paste, am ales o rețetă de pască cu brânză și ciocolată. Am avut ca...

Desert pasca cu branza si ciocolata
Nectar de caise
Culinar.RO

Nectar de caise

Bun de baut,bun la cremele prajiturilor,bun de tinut o iarna intreaga!! pentru concurs toamna se numara borcanele

Nectar de caise
Tort cu ciocolata si caise
ReteteCulinare.RO

Tort cu ciocolata si caise

Tort cu ciocolata si caise