Taie carnea în bucățele de dimensiuni medii (1) (dacă ai cumpărat cotlete, îndepărtează mai întâi carnea de pe os). Împachetează apoi fiecare bucată în două felii de bacon, pe care le-ai așezat ca pe o elice, în cruce (2): pune bucățica de carne de porc în mijloc (3) și îmbrac-o apoi cu bacon (4).
Folosind câteva fire de ceapă pitică, leagă pachețelele și transformă-le în niște cadouri-surpriză (5). S-ar putea să îți fie greu să faci asta, dacă ceapa pitică e proaspătă, deoarece se va rupe foarte ușor. Ca să nu îți iasă fire albe, îți sugerăm să opărești firele verzi 2-3 secunde, pentru a le manevra mai ușor.
Gătite așa frumos (6), pachețelele tale sunt acum gata să fie prăjite, nu le lăsa să aștepte!
Într-o tigaie, topește untul împreună cu puțin ulei de măsline și adaugă ceapa la călit (7). Las-o cât să se înmoaie și să devină transparentă (8), moment în care poți pune la prăjit pachețelele pregătite mai devreme (9). Presară sare și piper, dar nu exagera, fiindcă baconul este deja sărat.
Rumenește-le apoi în ceapa călită și, după aproximativ 5 minute, întoarce-le pe partea cealaltă (10). Mai lasă-le alte 5 minute, ca să prăjească uniform. Când timpul s-a scurs, iar pachețelele tale au căpătat o crustă aurie, toarnă vinul roșu (12). Adu la fierbere și lasă tigaia pe foc până ce vinul se evaporă. Când se întâmplă asta, ia tigaia de pe foc și servește carnea cât e caldă.
Vezi reteta video aici:
http://www.papalapap.ro/pachetele-cu-carne-de-porc/
Incanta-ti papilele gustative cu aceasta reteta usoara si delicioasa de prajitura de post cu mere si nuci. Fara ingrediente...
Prajitura de post cu mere si nuci: Reteta simpla si usor de preparatCarnea se curata de pielite si se toaca la robotul de bucatarie.
Chiftelute din carne de miel cu cartofi, rucola si sos de iaurt cu mentaReteta de salata de primavara cu oua. Salata de primavara cu oua, spanac tanar, salata creata si loboda. Retete de salate....
Salata de primavara cu ouaRetete pentru mese in familie Pentru masa de Paste, am ales o rețetă de pască cu brânză și ciocolată. Am avut ca...
Desert pasca cu branza si ciocolataBun de baut,bun la cremele prajiturilor,bun de tinut o iarna intreaga!! pentru concurs toamna se numara borcanele
Nectar de caise
Comentarii