Pâine cu bere şi seminţe

Timp pregatire
180 minute
Complexitate
redusa
Pâine cu bere şi seminţe

Ingrediente

  • 640 g de făină albă
  • 150 g de tărâţe bio
  • 400 ml de bere la temperatura camerei
  • 1 lingură de miere
  • 1 lingură ulei de măsline
  • 1 linguriţă de sare
  • 30 g drojdie
  • câteva linguri de apă călduţă
  • 1 mână de seminţe după dorinţă(floarea-soarelui, in, mac, susan)

Mod de preparare

Drojdia se freacă împreună cu puţină miere, se adaugă 1-2 linguri de apa călduţă şi 1-2 linguri de făină. Se lasă până îşi dublează volumul.

Făina albă se cerne, se amestecă şi tărâţele, restul de miere, sarea şi berea(la temperatura camerei).

Se adaugă drojdia şi se frâmântă până se omogenizează. Dacă mai trebuie, se mai pun câteva linguri de apă.

Se lasă la dospit până îşî dublează volumul într-un loc cald, acoperit cu un şervet. Se pun seminţe şi se amestecă puţin.

Se unge o tavă de pâine(L=35 cm;l=15 cm;î=9 cm) cu puţină unsoare şi se pune aluatul. Se presară câteva seminţe şi se mai lasă la crescut descoperit cam 20 min.

In acest moment se aprinde cuptorul. Se pune tava când a crescut din nou aluatul, se adaugă o cană de apă. în tava de dedesubt. Atenţie să nu vă ardeţi că se fac aburi instantaneu. Se coace vreo 30 min., apoi se face focul mai mic şi se mai lasă vreo 10 min. Trebuie să fie rumenă deasupra.

E excelentă. La micul dejun, cu puţin unt sărat, e delicoasă.

 

Comentarii

Pentru a comenta trebuie sa fii autentificat. Log in

Recomandari pentru tine si casa ta

Prima Latte III rosu

- 800 lei
1699.99 lei
899.99 lei

Multicooker Turbo Express

- 400 lei
1299.99 lei
899.99 lei
Prajitura pufoasa cu fructe

Prajitura pufoasa cu fructe

Reteta de prajitura pufoasa cu fructe. Prajitura pufoasa cu fructe reteta simpla. Retete de prajituri cu fructe. Prajituri...

Prajitura pufoasa cu fructe
Salata de vinete cu pasta de rosii

Salata de vinete cu pasta de rosii

Reteta de salata de vinete cu pasta de rosii. Salata de vinete cu pasta de rosii reteta simpla. Reteta de salata de vinete cu...

Salata de vinete cu pasta de rosii
Batoane cu magiun

Batoane cu magiun

Reteta de batoane cu magiun. Batoane cu magiun sau gem reteta pas cu pas. Reteta de batoane de post. Retete de batoane....

Batoane cu magiun
Parteneri
Desert pasca cu branza si ciocolata
Bucataras.RO

Desert pasca cu branza si ciocolata

Retete pentru mese in familie Pentru masa de Paste, am ales o rețetă de pască cu brânză și ciocolată. Am avut ca...

Desert pasca cu branza si ciocolata
Nectar de caise
Culinar.RO

Nectar de caise

Bun de baut,bun la cremele prajiturilor,bun de tinut o iarna intreaga!! pentru concurs toamna se numara borcanele

Nectar de caise
Tort cu ciocolata si caise
ReteteCulinare.RO

Tort cu ciocolata si caise

Tort cu ciocolata si caise