Gustos.ro / Retete culinare / Paine cu seminte si lapte

Paine cu seminte si lapte

Name: Paine cu seminte si lapte
Prep time: 150 min
Cuisine: Romania
Ingredients: 25 g drojdie;; faina cat cuprinde (~ 500 g);; 200 ml apa calda,; 50 ml lapte la temperatura camerei;; 1 lingurita sare,; Seminte de susan si mac

Timp pregatire

150 minute

Complexitate

medie

Ingrediente

25 g drojdie;
faina cat cuprinde (~ 500 g);
200 ml apa calda,
50 ml lapte la temperatura camerei;
1 lingurita sare,
Seminte de susan si mac

Mod de preparare

Se prajeste (numai) susanul maxim 1 minut, intr-o tigaie, fara ulei, amestecand continuu, sa nu se arda.

Se pune faina intr-un castron, se face un spatiu in mijloc si in el se pune drojdia faramitata, laptele si apa calda treptat, apoi si sarea si se amesteca pana se dizolva drojdia. Acum incepem sa luam faina de pe margine si sa amestecam pana se face un aluat, iar faina se desprinde de pe maini.

Se framanta bine si se lasa la crescut o ora.

Se asaza aluatul intr-o tava, pe foaie de copt si se mai lasa la crescut 30 de minute. Apoi se unge cu putina apa, se presara semintele si se da la cuptorul incins, la foc mic, cam 45-50 de minute.

Pofta Buna!