Pancakes cu miere și mac

Timp pregatire
30 minute
Complexitate
redusa
Pancakes cu miere și mac

Ingrediente

  • Ingrediente: 200 g faina,
  • 250 ml lapte,
  • 3 linguri ulei,
  • 2 oua,
  • un praf de sare,
  • 2,5 linguri zahar,
  • 1,5 lingurita praf de copt,
  • 1/4 lingurita bicarbonat,
  • 1 lingura mac,
  • 1,5 linguri miere (data viitoare cred ca o sa pun ceva mai multa).

Mod de preparare

Separam ouale; mixam spuma albusurile.

Galbenusurile le mixam cu un praf de sare, dupa care adaugam laptele si uleiul; amestecam bine. Adaugam si mierea.

Amestecam faina cu zaharul, bicarbonatul si praful de copt, dupa care cernem mixul obtinut. Adaugam macul. Incorporam ingredientele uscate in galbenusurile amestecate cu lapte si ulei, amestecam pana le omogenizam dupa care adaugam si albusurile. Amestecam usor, cu un tel, de jos in sus.

Obtinem o compozitie pufoasa, avand consistenta asemanatoare cu aluatul de pandispan.

Incingem tigaia de clatite (a mea e din aceea teflonata) si o ungem cu putin unt; stergem bine cu un servetel toata suprafata tigaii, ca sa obtinem o culoare uniforma (nu mai repet operatiunea, e suficient s-o fac inainte de a coace pancakes-urile).

Luam cu un polonic din compozitie si turnam aluatul in centrul tigaii; cand incep sa apara besicute la suprafata intoarcem cu grija pancake-ul cu o spatula de lemn. Mai lasam putin si scoatem din tigaie clatituta. Si tot asa, pana terminam compozitia.

Le-am consumat ca atare, dar si cu putina miere.

 

Comentarii

Pentru a comenta trebuie sa fii autentificat. Log in

Prajitura pufoasa cu fructe

Prajitura pufoasa cu fructe

Reteta de prajitura pufoasa cu fructe. Prajitura pufoasa cu fructe reteta simpla. Retete de prajituri cu fructe. Prajituri...

Prajitura pufoasa cu fructe
Salata de vinete cu pasta de rosii

Salata de vinete cu pasta de rosii

Reteta de salata de vinete cu pasta de rosii. Salata de vinete cu pasta de rosii reteta simpla. Reteta de salata de vinete cu...

Salata de vinete cu pasta de rosii
Batoane cu magiun

Batoane cu magiun

Reteta de batoane cu magiun. Batoane cu magiun sau gem reteta pas cu pas. Reteta de batoane de post. Retete de batoane....

Batoane cu magiun
Parteneri
Desert pasca cu branza si ciocolata
Bucataras.RO

Desert pasca cu branza si ciocolata

Retete pentru mese in familie Pentru masa de Paste, am ales o rețetă de pască cu brânză și ciocolată. Am avut ca...

Desert pasca cu branza si ciocolata
Nectar de caise
Culinar.RO

Nectar de caise

Bun de baut,bun la cremele prajiturilor,bun de tinut o iarna intreaga!! pentru concurs toamna se numara borcanele

Nectar de caise
Tort cu ciocolata si caise
ReteteCulinare.RO

Tort cu ciocolata si caise

Tort cu ciocolata si caise