Pandispan cu prune si cacao

Rețetă de Iulia Avram 17 Septembrie 2022, 16:04

Îmi place

Distribuie

Reteta de pandispan cu prune si cacao. Pandispan cu prune si cacao reteta simpla si gustoasa.

Mod de preparare

Separam ouale si mixam albusurile cu un praf de sare pana cand prind consistenta. Adaugam treptat zaharul, cel vanilat si continuam mixarea pana cand obtinem o bezea tare care nu curge din vas. Galbenusurile le amestecam cu uleiul si le incorporam la albusuri cu miscari delicate, de sus in jos.

Incorporam si faina amestecata cu praful de copt, tot cu miscari de de sus in jos.

Din aluatul obtinut oprim cateva linguri pentru a le amesteca cu cacaoa(subtiata cu 2 linguri de apa sau lapte) si restul il transferam intr-o tava cu dimensiunile de 25x35 cm, acoperita cu hartie de copt sau unsa cu unt si tapetata cu faina.

Intindem uniform aluatul alb si deasupra il punem pe cel cu cacao, creand efectul marmorat cu o scobitoare.

Distribuim deasupra prunele curatate de samburi si taiate felii sau cubulete, cum doriti.

Preincalzim cuptorul la 180 de grade C si coacem prajitura 25-30 de minute. Dupa ce s-a racit, o taiem in forma dorita si o pudram cu zahar pudra vanilat. Pofta buna!

Pe aceeași temă:

Chec simplu cu gem si ciocolata

Gogosi glazurate

Nuci umplute cu crema de mascarpone