autor:

www.Reteta-Video.ro

» » , , Retete de Pasti, Dulciuri diverse, Prajituri

Pasca fara aluat

Autor: www.Reteta-Video.ro (Chef de cuisine)   
    Reteta postata pe: 16 aprilie 2014

Alte retete din aceeasi categorie
Autor: www.Reteta-Video.ro (Chef de cuisine)   
Reteta postata pe: 16 aprilie 2014

Ingrediente
4 albusuri, 4 galbenusuri, 1 Kg. de branza proaspata de vaci, bine scursa, 100 gr. de stafide inmuiate minim o ora in apa calda, rom sau cherry, 145 gr. de zahar, 2 plicuri de zahar vanilat, 40 gr. de gris, coaja rasa de la o lamaie, zeama stoarsa de la o jumatate de lamaie, sare, 2 linguri de faina pentru tapetat tava, un cub mic de unt

Dificultate: Redusa Timp: 1h 30 min

1 vot

Mod de preparare

Pasul 1:

Incalzim cuptorul. Scurgem bine stafidele de lichidul in care au stat.



Pasul 2:

Pregatim un bol in care punem galbenusurile. Adaugam zaharul si zaharul vanilat si amestecam cu ajutorul mixerului, pana cand zaharul se topeste si obtinem o crema (practic o sa observam si ca amestecul isi dubleaza volumul). Punem branza proaspata de vaci si continuam sa mixam maxim 2 minute. Adaugam grisul, zeama de lamaie, stafidele scurs si coaja rasa de lamaie si amestecam cu ajutorul unei spatule, pana cand obtinem o compozitie omogena.



Pasul 3:

Pregatim un alt bol in care punem albusurile. Adaugam un sfert de lingurita de sare. Batem bine albusurile cu ajutorul mixerului pana cand obtinem o spuma tare, care nu cade de pe paletele telului.



Pasul 4:

Punem incet si treptat albusurile batute peste amestecul de galbenusuri, zahar, gris si stafide. Amestecam usor, cu ajutorul unei spatule. Continuam pana cand terminam de incorporat toate albusurile batute, amestecand usor de jos in sus (cele 4 albusuri au fost adaugate in 3 transe).



Pasul 5:

Pregatim un vas pentru cuptor cu dimensiunile de 30x25 cm. Ungem bine vasul cu cubul de unt si il tapetam cu cele 2 linguri de faina. Turnam compozitia pentru prajitura in vasul pregatit pentru cuptor si nivelam uniform. Introducem tava in cuptorul incalzit pentru aproximativ 50 de minute, pana cand prajitura este usor rumenita deasupra.



Pasul 6:

Inchidem cuptorul si mai lasam prajitura inauntru acestuia pentru 10 minute. Scoatem desertul din cuptor si il lasam sa se raceasca complet.



Pasul 7:

Taiem in felii si presaram deasupra zahar pudra.



Servim.



Reteta video completa o gasiti la: http://www.reteta-video.ro/retete/prajitura-cu-branza-dulce-si-stafide-fara-blat.html



POFTA BUNA!
Daca ti-a placut reteta noastra "Pasca fara aluat" nu uita sa-i faci un review
Alte retete
din Retete de Pasti
Pasca fara aluat

Pasca fara aluat

Punem ouale intr-un castron suficient de mare, adaugam zaharul si zaharul vanilinat si batem bine

22 voturi    2 comentarii
2h
Dulciuri diverse
Pasca fara aluat, cu ciocolata

Pasca fara aluat, cu ciocolata

Separam albusurile de galbenusuri. Mixam albusurile cu zaharul (adaugat in ploaie), pana obtinem

0 voturi    0 comentarii
1h 10 min
Retete de Pasti

Recomandari electrocasnice

TRANSPORT GRATUIT
pentru comenzi mai mari de 100 de lei
PLATA IN RATE FARA DOBANDA
pana la 12 rate

  • 2 comentarii
  • Fara foto

  • Fara foto

    Reteta-Video , 16 aprilie 2014

    Multumesc frumos! Un Paste cu liniste, sanatate si bucurie in suflete si in case!

  • Fara foto

    Elisabeta Nitreanu , 16 aprilie 2014

    o reteta ffff.gustoasa,asa o pregatesc si eu,sarbatorile sfintelor Pasti,cu sanatate,fericire,belsug

Dificultate

Redusa

Timp

1h 30 min

1 vot

Ingrediente

  • 4 albusuri
  • 4 galbenusuri
  • 1 Kg. de branza proaspata de vaci
  • bine scursa
  • 100 gr. de stafide inmuiate minim o ora in apa calda
  • rom sau cherry
  • 145 gr. de zahar
  • 2 plicuri de zahar vanilat
  • 40 gr. de gris
  • coaja rasa de la o lamaie
  • zeama stoarsa de la o jumatate de lamaie
  • sare
  • 2 linguri de faina pentru tapetat tava
  • un cub mic de unt

Raporteaza reteta

Retete
de www.Reteta-Video.ro
Paste cu Sos de Dovlecei

Paste cu Sos de Dovlecei

Pasul 1 Taiem dovleceii in cubulete mici. Tocam ceapa julien. Taiem ardeiul in fasii subtiri. Tocam

0 voturi    2 comentarii
35 min
Paste si pizza
Rulouri de Dovlecei cu Branza

Rulouri de Dovlecei cu Branza

Pasul 1 Incalzim cuptorul. Taiem dovleceii in felii foarte subtiri, pe lungime, cu ajutorul cutitului

1 vot    7 comentarii
1h
Aperitive cu brinza
Prajitura cu Mere Rase

Prajitura cu Mere Rase

Incalzim cuptorul. Punem praful de copt peste faina si omogenizam. Radem merele pe razatoarea mare. Pregatim

12 voturi    13 comentarii
1h
Prajituri
Adauga reteta
Adauga articol
Retete

din Retete de Pasti

Rulada cu mascarpone si zmeura Rulada cu mascarpone si zmeura

In primul rand, trebuie sa va spun ca am pregatit blatul intr-o tava 35x30 cm pe care am pus hartie de copt. Intr-un vas punem ouale,

0 voturi    0 comentarii
40 min
Retete de Pasti
Costite de ied Costite de ied

Se spala bine costitele de ied. Le lasam sa se scurga. Punem sare, piper, oregano, coniac mustar si usturoi tocat in bol si amestecam

0 voturi    0 comentarii
1h 45 min
Retete de Pasti
Rulada de spanac umpluta cu crema de branza