Autor: Anda M. (Chef de cuisine)
Reteta postata pe: 21 iunie 2008
Ingrediente
Pastai pane:, - 350 grame pastai de fasole, - 2 oua, - 2 linguri faina, - 2 linguri pesmet, - 2 linguri lapte, - sare, piper, - ulei, , Mujdei:, - 1 capatana de usturoi, - 1 lingurita ulei de masline, - sare, piper, - 1 ceasca apa
Dificultate: Redusa | Timp: 40 min
7 voturi
Mod de preparare
Se fierb pastaile de fasole in apa pana se inmoaie.
Se bat ouale. Se adauga laptele, apoi faina, pesmetul, sarea si piperul si se amesteca pana se obtine o crema de consistenta smantanii.
Se scurg de apa pastaile, se dau prin amestec si se prajesc in ulei pana se rumenesc bine.
Se scot pe un servetel pentru a se absorbi uleiul in exces. Se serverc cu mujdei de usturoi.
Mujdeiul se prepara din usturoiul tocat marunt si zdrobit, ulei, sare, piper si apa.
Se bat ouale. Se adauga laptele, apoi faina, pesmetul, sarea si piperul si se amesteca pana se obtine o crema de consistenta smantanii.
Se scurg de apa pastaile, se dau prin amestec si se prajesc in ulei pana se rumenesc bine.
Se scot pe un servetel pentru a se absorbi uleiul in exces. Se serverc cu mujdei de usturoi.
Mujdeiul se prepara din usturoiul tocat marunt si zdrobit, ulei, sare, piper si apa.
Mem3nt0 , 04 aprilie 2009
Cum freci u usturoiul...il frec si eu..si obtin tot la fel o pasta....dar dak mai adaugi la pasta aia care o obtii bulion...si un ardel iute tocat marunt iese o minune...dupa care adaugi apa...minerala sau plata...si iese o minune de mujdei... merge si la reteta asta...si mai ales la peste si carne de pui ....